Wein und Verkostung sind zwei ziemlich romantische Worte, vor allem wenn sie im selben Satz gesagt werden! Visionen von Vino, gepaart mit Wurstwaren und Freunden, lassen uns für ein Wochenende an der Westküste träumen. Für die meisten bedeutet dies eine Reise nach Napa oder Sonoma, aber unser Lieblingsplatz ist ein Ort, an dem die Sonne mehr als 300 Tage im Jahr scheint und Weingüter über den Hügel verteilt sind. Washington ist nach Kalifornien der zweitgrößte Weinproduktionsstaat und das bestgehütete Geheimnis des Nordwestens.
Das Weinland des Staates besteht aus dem Yakima-Tal, Walla Walla und den Tri-Cities und bietet einen großartigen Urlaub (zu einem Bruchteil der kalifornischen Vielfalt)..
Yakima
Quelle: Platings und Paarungen
Yakima, auch Palm Springs in Washington genannt, kultiviert 17.000 Hektar Weintrauben und liefert jedes Jahr die Hälfte der staatlichen Produktion. Mit über 80 lokalen Weingütern und acht Golfplätzen hat die Region für jeden etwas zu bieten. Wenn Sie mehrere Tage in der Gegend verbringen, können Sie ein Auto mieten, um weit außerhalb der Stadt zu erkunden.
Birchfield Manor
Dieses Haus wurde 1910 erbaut und verfügt über 11 Gästezimmer, die zu moderaten Preisen angeboten werden (inklusive Frühstück!). Unser Lieblingsteil Der dunkle Schoko-Mandelbiss, der auf dem Kopfkissen hinterlassen wurde. Das B & B ist auch für sein Restaurant bekannt. Es verwendet lokale Zutaten in seinen klassischen Gerichten. Am beeindruckendsten sind jedoch mehr als 3.000 Flaschen Wein im Keller.
яQuelle: Jaulen
Karussell
Für ein feines kulinarisches Erlebnis genießen Sie das französische Komfortrestaurant von Carousel, dessen köstliche Ente köstlich sind. Ihre Spezialität ist der Spinatsalat, der am Tisch zubereitet wird. Das Restaurant ist auch für Sonntagsbrunch und Bloody Mary-Sorten bekannt, die jede Happy Hour aufpeppen werden.
Treveri-Keller
Trevari ist auf Schaumweine spezialisiert, von trockenen Brut- und knusprigen Rosen bis hin zu süßen Rieslingen und sogar würzigen Syrah. Ihr berühmter, prickelnder Brut wurde bei Festessen des US-Außenministeriums und bei Veranstaltungen der James Beard Foundation serviert und ist mit weniger als 15 US-Dollar pro Flasche überraschend günstig.
Prosser Winzerdorf
Das 32 Hektar große Dorf verfügt über 10 Verkostungsräume, die alle zu Fuß erreichbar sind und somit eine gute Einführung in die Vielfalt der Region bieten. Besuchen Sie das Wine O'Clock Bistro, um sich eine Pause zu gönnen und einen lokalen Snack zu genießen, der mit Kräutern aus dem Garten zubereitet wird.
яQuelle: Beervana Buzz
Ballenbrecher Brauerei
Für diejenigen, die den Weinzug nicht mögen oder wenn Sie nur einen kalten Aufguss benötigen, haben Sie Glück! ЯDie Region produziert auch 78 Prozent des in den USA angebauten Hopfens und der preisgekrönte IPA von Bale Breaker wird mit Hopfen angebaut auf dem Grundstück.
Walla Walla
Quelle: Platings und Paarungen
Walla Walla hat eine kleine Stadtatmosphäre und ist nicht nur für hochwertige Weingüter bekannt, sondern auch für erstaunliche Restaurants und gemütliche Unterkünfte.
Waterbrook Winery
Der Highway 12 führt nach Osten in die Walla Walla und ist zu einem Hotspot für Weingüter und Verkostungsräume geworden. Die Terrasse des Waterbrook bietet eine herrliche Aussicht auf das Gelände und die Blue Mountains, an denen Sie an sonnigen Tagen eine landschaftlich reizvolle Kostprobe genießen können.
Dunham Cellars
Dunham's befindet sich in einem umgebauten Flugzeugaufhänger aus dem Zweiten Weltkrieg und ist ein Familienbetrieb, der für seinen Cabernet Sauvignon aus dem Jahr 1995 bekannt ist. Itya wurde von einem der besten Weine Washingtons ausgezeichnet Weinliebhaber Zeitschrift.
яQuelle: Walla Walla Winzer
Walla Walla Winzer
Dies war das erste Weingut im Bundesstaat, und Rotweinliebhaber werden ihren preisgekrönten Cabernet lieben.
Zwiebelwelt
Die erste Station in der Stadt für Besucher ist immer die Zwiebelwelt für eine Walla Walla Sweet Zwiebelwurst. Die Walsh-Familie ist seit 1975 im Besitz dieses begehbaren Stands und ist zu einem festen Bestandteil der Gemeinschaft geworden.
Salumiere Cesario Gourmet-Lebensmittelgeschäft
Stellen Sie sich einen begehbaren Kleiderschrank vor, aber für Käse. Paradise, right Salumiere hat einen einzigartigen begehbaren Kleiderschrank mit handgefertigten Käsesorten aus der ganzen Welt, der sich alle zwei Wochen dreht.
Tri-Cities
Quelle: Expeditionsreisen
Die Tri-Cities und das Columbia Valley liegen auf der gleichen Breite wie die berühmten Regionen Burgund und Bordeaux in Frankreich. Die Bodenbeschaffenheit und das Klima im Süden Washingtons sind ideal für die Weinproduktion. Es gibt über 200 Weingüter in der Region Tri-Cities, die Sie erkunden können, und die Ste. Das Michelle Wine Estates Science Center wurde kürzlich eröffnet, um Informationen über den gesamten Weinherstellungsprozess auszutauschen.
Barnard Griffin Winery
Die Barnard Griffin Winery ist eine der ältesten im Bundesstaat. Barnard, der Gründer, der in der Nähe von Napa aufgewachsen ist, war schon in jungen Jahren der Weinherstellung ausgesetzt und brachte sein Fachwissen nach Washington - er produziert jetzt 65.000 Fälle Wein pro Jahr. Darüber hinaus ist dies ein Verkostungsraum mit einer Besonderheit: Das Weingut ist eine Kunstgalerie aus Glas.
Black Heron Spirits
Joel Tefft, der Besitzer von Black Heron, begann als Winzer mit der Gründung von Tufft Cellars im Jahr 1991 - heute ist er jedoch auf Spirituosen wie Wodka, Gin und Whisky spezialisiert. (Fragen Sie auch nach einem Geschmack von Limncello!)
яQuelle: Schöne Wahrheit finden
Pasco Bauernmarkt
Der größte Bauernmarkt des Bundesstaates befindet sich mittwochs und samstags von 8 bis 12 Uhr im Herzen von Pasco. Neben frischem Obst und Produkten gibt es auf dem Markt auch Food Trucks und Live-Musik, die den Morgen zu einer pulsierenden Aktivität machen.
Tagaris-Weingut
Die Familie Tagaris widmet der Weinherstellung eine griechische Note und ihr Weingut ist ein beliebter Treffpunkt für Einheimische. Das Taverna Tagaris ist ein benachbartes Restaurant im mediterranen Stil. Es verfügt über malerische Sitzgelegenheiten im Innenhof und serviert typische Fladenbrote, die von Garnelen und Chorizo bis zu Lamm und Feta reichen.
Dinner Cruise
Kreuzfahrten auf dem Columbia River sind ein einzigartiges Erlebnis, um die Stadt nach Einbruch der Dunkelheit mit einem historischen Sternwheeler zu genießen. Portland Spirit bietet zweistündige Kreuzfahrten (etwa 50 US-Dollar pro Person) an. An Bord werden saisonale Menüs angeboten.