Zimt, ein Gewürz, das wir alle als selbstverständlich betrachten, von Lebensmitteln und Getränken bis hin zu Medizinzimt ist ein sehr vielseitiges und uraltes Produkt, von dem einige Zivilisationen behaupten, dass es vor über 4.000 Jahren verwendet wurde.
Zimt kann für eine Reihe von Krankheiten verwendet werden und ist bei weitem einer meiner liebsten süßen Aromen der Welt. Hier wollen wir uns 26 Fakten über dieses wundersame Produkt anschauen.
- Der durchschnittliche Zimtbaum wird satte 60 Fuß hoch.
- Die Zimtstange ist aufgrund ihres dünnen, geraden Aussehens auch als Feder bekannt.
- Zimt ist vielleicht eines der ältesten Gewürze der Welt. In der Bibel wird es in Exodus 30:23, Sprüche 7:17 und Offenbarung 18:13 erwähnt, um nur einige zu nennen.
- Im alten Ägypten war Zimt eine hoch geschätzte Zutat, die zu einem bestimmten Zeitpunkt mehr als Gold wert war, ähnlich wie Safran heute. Es wurde in einer Reihe verschiedener Verfahren eingesetzt, von Nahrungsmitteln und Getränken bis hin zu Einbalsamierungsmitteln.
- Die Zimtrinde ist eines der wenigen Gewürze, die in rohem Zustand verzehrt werden können.
- Nach chinesischer Medizin kann Zimt als Mittel zur Behandlung einer Vielzahl von Erkrankungen, einschließlich Übelkeit und Erkältungen, eingesetzt werden.
- "The Cinnamon Challenge" war ein Social-Media-Trend, der 2016 die Welt erschütterte. Dabei ging es darum, einen Löffel Zimt zu konsumieren (oder zu konsumieren). Es endete mit Tränen, Übelkeit und Schmerzen.
- Zimt ist eigentlich ein natürlicher entzündungshemmender Wirkstoff, der die Freisetzung von Arachidonsäure hemmt, einer Fettsäure, die Entzündungen verursacht. Diese Arachidonsäure kann auch Blutgerinnung verursachen.
- Zimt kann potenziell tödlich sein, wobei der Konsum des Gewürzs überwacht werden muss oder möglicherweise eine Überdosis eines Cumarin-Toxins besteht. Dieses Toxin existiert nur in Cassia-Zimt.
- Die Zimtproduktion beträgt jährlich unglaubliche 27.500 bis 35.000 Tonnen!
- Sri Lanka produziert rund 90% des weltweit eingesetzten Zimts (Cinnamomum verum).
- Cinnamomum Verum, das in Sri Lanka angebaut wird, wird in 4 verschiedenen Sorten oder Skalen angeboten, von Alba über kontinentale und mexikanische bis hin zu Hamburg.
- Das Zimtbrötchen ist eine schwedische Erfindung, die die USA seit den 1950er Jahren beherrschte. Das Produkt stammt eigentlich aus den 1920er Jahren.
- Das größte Zimtbrötchen war satte 118,8 kg (fast 19 Steine) und wurde am 10. April in Washington (USA) hergestelltth Februar 2006.
- Zimt ist angeblich hilfreich bei der Bekämpfung degenerativer Erkrankungen des Gehirns wie Alzheimer, da es schützende Proteine aktiviert, die dazu beitragen, Mutationen zu stoppen und Zellen zu schädigen.
- Ein Jahr Zimtvorrat wurde tatsächlich bei der Beerdigung der Frau von Kaiser Kaiser Nero verbrannt, nachdem er sie getötet hatte, um seine Reue zu beweisen.
- Ceylon produziert so viel Zimt wie im 17. Jahrhundertth Jahrhundert begannen die Portugiesen und die Niederländer einen Krieg um die Insel.
- Zimtgeschmacksstärke kommt eigentlich von den Chemikalien Zimtaldehyd und Zimtaldehyd.
- Ein aus Zimt gewonnenes Öl, Eugenol, wurde von den Zahnärzten als Lokalanästhetikum und Antiseptikum verwendet.
- Spanische Forscher haben es geschafft, ein Papier zu entwickeln, das Brot mit Zimtöl länger, möglicherweise sogar bis zu 10 Tage frisch hält.
- Die Verwendung von Zimtstangen kann tatsächlich zu Mundgeschwüren und Schwellungen des Zahnfleisches führen, weshalb ich seine antiseptischen Eigenschaften für Zahnärzte in Frage stellen muss.
- Zimt enthält 100-mal mehr TE- oder Trolox-Äquivalente als Apples. Dies ist die Messung der Sauerstoffradikalabsorption.
- 4. Oktoberth ist eigentlich der National Cinnamon Roll-Tag in Schweden.
- Coli 0157 ist ein schreckliches Bakterium, das von Zimt fast zu 100% besiegt werden kann. In einer amerikanischen Studie wurde festgestellt, dass 99,5% der Wanze in 3 Tagen bei Raumtemperatur zu einem Teelöffel Zimt getötet wurde.
- Pepsi-Fire ist eine neue Feuerball-Whisky-ähnliche Kreation des Erfrischungsgetränkegiganten. Das Getränk mit Zimtgeschmack ist angeblich abscheulich und wird von einigen als "unerwartet und nicht auf eine gute Art" bezeichnet..
- Im Jahr 2017 eroberte eine Katze das Internet, als versucht wurde, ein Zimtbrötchen voller Größe zu stehlen.
Egal, ob Sie es hassen oder es lieben, Zimt ist ein hartgesottener Verbündeter, der alles abwehrt, von Erkältungskrankheiten bis hin zu hirnschädigenden Krankheiten. Der bescheidene braune Stock kann so aussehen, als würde er seinen Brei würzen und dich heilen.
Wie gesagt, ich liebe Zimt, aber selbst ich finde, dass Pepsi-Fire schrecklich klingt - niemand möchte Zimt mit etwas absurdem wie Soda oder Kaugummi kombinieren. Ich bin mir sicher, dass in Zukunft weitere Wunder dieses Gewürzs aufgedeckt werden werden, und ich werde es öfter versuchen, es zu benutzen, wenn es so viel Punch macht.