Ich würde gerne sagen, dass ich ein cooler Essensautor bin, dessen heimische Bar jederzeit bereit ist, sich zu unterhalten, und dass ich ständig neue Cocktails für alle und ihre Mutter aufpicke. Die Wahrheit ist, während ich zwar ein reichhaltiges Arsenal an Alkohol auf meinem Barwagen habe, arbeite ich auch Vollzeit, während ich mit meinem eigentlichen Leben freiberuflich tätig bin und am Ende des Tages ein tröstendes Wesen bin. Wenn ich nicht gerade recherchiere, entwickle oder Rezepte teste, trinke ich normalerweise einen meiner Stammgäste: яtequila Sonnenaufgang, Wodka und Saft, Rotwein oder Stella Artois.
Während es normal ist, eine Home-Bar zu haben, die von oben bis unten mit Likör gefüllt ist, ist die Realität, dass nur die am häufigsten verwendeten Flaschen aufgefüllt werden, während die anderen Staub sammeln.
Ich denke, die Idee, eine Hausbar mit dem Nötigsten zu haben, ist wichtig, vor allem, wenn Sie unterhaltsam sind, denn Sie haben jedes Werkzeug oder Schnaps zur Verfügung, um einen leckeren Cocktail zu kreieren, den Sie schon gesehen haben. Was eine gut bestückte Hausbar für eine Person ist, kann sich jedoch von einer anderen unterscheiden, daher habe ich eine Liste mit wichtigen Informationen zusammengestellt, die Ihnen dabei helfen, durch das zu führen, was Sie wirklich benötigen.
Forschung zuerst
Wenn Sie festgestellt haben, welche Spirituosen Sie häufig verwenden, ist es hilfreich, ein paar Cocktailrezeptbücher zur Hand zu haben - vor allem, wenn Sie neue Getränke mit diesen Spirituosen herstellen möchten. Der Kauf neuer Spirituosenflaschen kann teuer sein, deshalb sollten Sie sicherstellen, dass sich Ihre Flasche lohnt. Es ist wichtig, ein Rezept zu planen und nach Rezepten zu forschen. Auf diese Weise sammelt eine neue Flasche keinen Staub (und hey, Sie probieren neue Dinge aus, was immer Spaß macht!).
Identifizieren Sie Rezepte, von denen Sie glauben, dass sie einfach und ansprechbar sind und das Publikum ansprechend ist. In Kürze können sie zu Ihrer meist verwendeten Aufstellung hinzugefügt werden. Hier sind einige meiner Lieblingsbücher, die ansprechbare Rezepte anbieten, aber auch Tipps, Geschichten und historische Leckerbissen hinter vielen beliebten Getränken hinzufügen:
- Das EssentialяNew York Times-Buch mit Cocktails
- Schütteln Sie Rühren Sip
- Die neue Cocktailstunde: Der unentbehrliche Leitfaden für handgefertigte Getränke
- Das Handwerk des Cocktails: Alles, was Sie wissen müssen, um ein Barmixer mit 500 Rezepten zu sein
Bar-Werkzeuge
Quelle: яDesign Love Fest
Bar-Tools sind sehr wichtig, um den perfekten Cocktail zu kreieren. Ein großer Vorrat an essentiellen Bar-Werkzeugen bietet viele Vorteile, wie z. B. präzise Messwerte, das richtige Mischen des Cocktails und das richtige Garnieren. Obwohl dies sehr gebräuchliche Werkzeuge sind, die Sie zur Hand haben sollten, müssen Sie sich nicht alle auf einmal fühlen. Denken Sie an Ihre Lieblingscocktails (oder die, die Sie kürzlich recherchiert haben) und über die Werkzeuge, die Sie tatsächlich benötigen - damit Sie die Bank nicht brechen.
- Eiskübel und Schaufel - hilfreich für alle, damit die Gäste problemlos Eisaufsätze erreichen können
- Dekanter - wird hauptsächlich zur Lagerung von Wein verwendet (Dekanter - entfernen Sie Sediment aus dem Wein und helfen Sie bei der Oxidation)
- Korkenzieher und Flaschenöffner - ein Muss für klassische Stangenwerkzeuge zum Öffnen
- Jigger - hilft beim Messen der richtigen Menge an Alkohol (Konsistenz ist wichtig, wenn Sie Ihre Cocktails herstellen)
- Cocktail-Shaker und Sieb - hilfreich für die Zubereitung von kaltem, geschütteltem Getränk (und zum gründlichen Sieben des Inhalts)
- Muddler und Rührlöffel - ein Muddler zermalmt Kräuter und extrahiert die ätherischen Öle und Aromen aus den Zutaten; der löffel ist zum mischen von cocktails geeignet
- Cocktail-Plektren, Untersetzer, nnapkins und Strohhalme - großartige Vorräte für die Unterhaltung
Glaswaren
Quelle: Natalia WatsonяforяяOnce Mi
Glaswaren sind wichtig zur Hand, aber Sie haben auch nicht das Gefühl, dass Sie jedes davon brauchen. Bestimmte Glaswaren werden manchmal für bestimmte Getränke verwendet, ein kleiner Vorrat an Glaswaren ist jedoch in Ordnung. Es ist sicher zu sagen, dass ein Satz von Highball- oder Collins-Gläsern, Rot- und Weißweingläsern, Champagnerflöten und Old Fashioned-Gläsern ausreichen wird. Denken Sie jedoch darüber nach, was Ihre persönlichen Getränke sind.
- Collins Glas - ein Glasbecher, der zum Mixen von Getränken verwendet wird; schmaler als ein Highball-Glas
- Martiniglas hält drei bis fünf Unzen Spirituosen (die meisten Martinis fordern etwa 3 Unzen)
- Highball-Glas - ein Glasglas, das zum Servieren von Mixgetränken verwendet wird; größer als ein Old Fashioned-Glas und kürzer als ein Collins-Glas
- Old Fashionedяglassя- auch als "Lowball" oder "Rock Glass" bezeichnet; ein kurzer Glasbecher diente dazu, Alkohol auf den Felsen zu servieren
- Rot- und Weißweinglas - Je nach Art des Weins gibt es verschiedene Größen für Weingläser
- Bierkrüge und Pint Glas - je nach Bier gibt es diese auch in verschiedenen Größen und Formen
- Champagnerflöte - Glaswaren für Champagner
Crate and Barrel ist eine gute Quelle, um Gläser zu einem günstigen Preis zu kaufen (ich persönlich liebe es, Glaswaren hier zu kaufen), aber vergessen Sie nicht, Ihre lokalen Haushaltswaren, Target oder Walmart, den lokalen Küchenbedarf, den Discounter und die Sparsamkeit zu überprüfen Geschäfte - alle haben in der Regel tolle Angebote für Glaswaren.
Alkohol
Quelle: Kunsthandwerk und Cocktails
Ihre Likörsammlung sollte auf Ihren persönlichen Geschmack zugeschnitten sein. Möglicherweise möchten Sie jedoch andere alkoholische Liköre hinzufügen, die jede Menge, die Sie empfangen, befriedigen wird, insbesondere nachdem Sie neue Rezepte gelernt haben. Fühlen Sie sich nicht verpflichtet, all diese Produkte zu kaufen, sondern verbringen Sie Zeit damit, ein paar klassische Cocktail-Rezepte zu erforschen, bevor Sie in eine Flasche Schnaps investieren, an den Sie nicht gewöhnt sind.
- Bourbon
- Brandy
- Gin
- Rum (hell, dunkel oder gewürzt)
- Scotch
- Tequila
- Wodka
- Whisky (Kanadisch, Roggen, Irish Whisky)
Cordials und Liköre
Quelle: Stoffer Fotografie für das Everygirl
Liköre ergänzen viele Cocktailrezepte. Im Folgenden finden Sie eine Liste mit einigen in Ihrer Home-Bar verfügbaren Dateien.
- Amaretto - ein süßer italienischer Likör mit Mandelgeschmack
- Sahnelikör - im Allgemeinen sind Milchrahm und aromatisierter Likör enthalten
- Kaffeelikör - ein Kaffeegetränk mit einem Schuss Likör
- Chambord - eine Marke von Liköre mit Himbeergeschmack
- Crme de Cacoa / Crme de Menthe - Liköre mit süßen, Schokoladen- oder Minzaromen
- Trockener / süßer Wermut - Wein mit Kräutern, trocken und süß
- Orangenlikör (Cointreau, Grand Marnier, Triple Sec, Curaao) - Liköre mit Orangengeschmack
- St. Germain Holunderblüten-Likör - ein Likör mit Holunderblüten
Säfte und Mixer
Quelle: The Little Epicurean
Mixer, die nichtalkoholisch sind, werden verwendet, um Cocktails Volumen und Geschmack zu verleihen. Wahrscheinlich haben Sie die meisten bereits zu Hause vorrätig!
- Säfte - Cranberry, Grapefruit, Zitrone / Limette, Orange, Ananas, Tomate
- Sodas -яclub Soda, Cola, Zitronen-Limetten-Soda, Ginger Ale / Bier, Stärkungsmittel
- Mixer -...bitters, Kaffee, Grenadine, halb und halb / Milch, einfacher Sirup, saure Mischung, scharfe Soße
- Vorgefüllte Mischungen - Margarita-Mix, Pina Colada-Mix, Bloody Mary-Mix
Beilagen
Quelle: Zucker und Tuch
Garnituren sind der letzte Schliff, um Ihre Gäste mit einem schönen (und leckeren) Cocktail zu beeindrucken.
- Zitronen, Limetten und Orangen (in Schale, Keil oder Scheibenform)
- Zuckerwürfel
- Oliven
- Maraschino-Kirschen
- Kräuter und Blumen (Rosmarin, Thymian, Lavendel, essbare Blüten, Salbei)
- anderes Obst und Gemüse im Zusammenhang mit den Zutaten des Cocktails
Bier und Wein
Quelle: Jennifer Kathryn für The Everygirl
Es ist immer hilfreich, ein paar Flaschen Bier oder Wein als Option für die Gäste bereit zu halten. Wir haben ein paar Anleitungen für Bier und Wein geschrieben, um Ihnen zu helfen.