Kiwis, oft als Kiwi abgekürzt und auch als chinesische Stachelbeere bezeichnet, ist die essbare Beere mehrerer Arten von Holzreben der Gattung Actinidia. Unten finden Sie 26 weitere lustige und interessante Fakten zu Kiwis.
1. Die häufigste Sorte von Kiwis, Hayward, ist oval und hat eine Länge von 5 bis 8 cm oder 2 bis 3,1 Zoll und einen Durchmesser von 4,5 bis 5,5 cm oder 1,8 bis 2,2 Zoll.
2. Kiwis haben eine faserige, stumpf grünlich-braune Haut und ein hellgrünes oder goldenes Fleisch mit Reihen kleiner, schwarzer, essbarer Samen.
3. Kiwis haben eine weiche Textur und einen süßen, aber einzigartigen Geschmack.
4. Es ist eine kommerzielle Ernte in mehreren Ländern wie China, Italien, Neuseeland, Chile, Griechenland und Frankreich.
5. Frühe Sorten von Kiwis wurden in einem Kindergarten-Katalog von 1904 als essbare Früchte von der Größe von Walnüssen und dem Geschmack reifer Stachelbeeren beschrieben, weshalb sie von den Europäern als chinesische Stachelbeere bezeichnet wurden.
6. Im Jahr 1962 nannten die neuseeländischen Erzeuger die Früchte "Kiwis" für die Exportvermarktung, ein Name, der 1974 kommerziell eingeführt wurde.
7. Das Wort "Kiwifruit" und das verkürzte "Kiwi" wird seit etwa 1966 verwendet, als die Früchte zum ersten Mal aus Neuseeland in die Vereinigten Staaten importiert wurden.
8. In Neuseeland wird das abgekürzte Wort "Kiwi" selten verwendet, um sich auf die Frucht zu beziehen, da es sich normalerweise auf den Kiwi-Vogel oder die Kiwi bezieht.
9. Es gibt rund 60 verschiedene Arten von Kiwis und Hunderte von Sorten, die normalerweise in gemäßigten Regionen der Welt angebaut werden.
10. Kiwis wachsen als Weinrebe und können bis zu 33 Fuß lang werden. Gezähmte Sorten von Kiwis erfordern einen saisonalen Schnitt.
11. Kiwis haben dunkelgrüne herzförmige Blätter, die spiralförmig auf dem Stamm angeordnet sind.
12. Jede Pflanze von Kiwis entwickelt entweder männliche oder weibliche Fortpflanzungsorgane, wodurch sie zweihäusige Pflanzen werden. Zwei Pflanzenarten müssen nahe beieinander wachsen, um eine erfolgreiche Bestäubung und Produktion von Obst sicherzustellen.
13. Bienen sind die Hauptbestäuber von Kiwis. Die Landwirte bestäuben Kiwis jedoch manchmal selbst, indem sie große Mengen Pollen auf die weiblichen Pflanzen ausbreiten.
14. Kiwis gehören botanisch zu einer Gruppe von Beeren. Es hat braune, unscharfe Haut, hellgrünes Fleisch und einen Kreis dunkler Samen in der Mitte der Frucht.
fünfzehn. Die Größe, Farbe der Haut, Farbe des Fleisches, Geschmack und Textur der Kiwis hängen von der Art ab. Haarlose Kiwisorten sind auch im Handel erhältlich.
16. Jedes Jahr werden über eine Million Tonnen Kiwis produziert. Die Mehrheit der Kiwis wird in Italien, Neuseeland und Chile produziert.
17. Kiwis haben zweimal mehr Vitamin C als Orangen. Es ist auch eine reichhaltige Quelle für Vitamin E und K. Im Vergleich zu anderen Früchten enthält Kiwis die meisten Vitamine und Ballaststoffe pro Gramm Obst.
18. Es kann roh oder in Form von Säften gegessen werden. Es kann auch als Park von Kuchen, Eis und anderen Desserts verwendet werden. Hohe Temperaturen während des Kochens oder Backens verändern jedoch den Geschmack und die Farbe der Früchte.
19. Kiwis hat ein Protein namens Actinidin, das Fleisch weicher macht. Actinidain verdaut Proteine in Milch und Gelatine und verhindert die Erstarrung von Desserts.
20. Die erste Beschreibung der Kiwis stammt aus dem 12. Jahrhundert in China während der Song-Dynastie.
21. Obwohl Kiwis eine nationale Frucht Chinas sind, war China bis vor kurzem kein wichtiges Land, in dem Kiwis produziert wurden, da es traditionell aus der Wildnis gewonnen wurde.
22. Kiwis wurden im Zweiten Weltkrieg bei amerikanischen Militärs beliebt, die in Neuseeland stationiert waren. Später wurden sie unter den Namen "chinesische Stachelbeere" und "Melonette" nach Kalifornien exportiert.
23. Die in Kiwis gefundene Actinidain kann für einige Personen, einschließlich Kinder, ein Allergen sein. Die häufigsten Symptome sind unangenehmer Juckreiz und Schmerzen im Mund, wobei das Keuchen das häufigste schwere Symptom ist.
24. Kiwis wurden in China traditionell nicht zum Vergnügen verzehrt, sondern wurden Kindern als Heilmittel verabreicht, um ihnen beim Wachstum zu helfen, und Frauen, die geboren haben, um sich zu erholen.
25. Die goldene Kiwi Actinidia chinensis hat eine glatte, bronzefarbene Haut mit Schnabelform am Stielansatz. Die frische Farbe variiert von hellem Grün bis zu einem klaren, intensiven Gelb.
26. Die goldenen Kiwis sind süßer und aromatischer im Geschmack. Der Geschmack erinnert an einige subtropische Früchte.