Jeder kennt Charles Darwin als den Mann, der die Evolutionstheorie selbst entwickelt hat, um allmähliche biologische Veränderungen zu erklären. Über Darwin ist jedoch wenig bekannt, dass er von jedem Exemplar, das er jemals entdeckt oder studiert hat, mindestens eines gegessen hat.
Warum war Darwin in seinem Essen genauso abenteuerlich wie auf seinen Reisen??
Nun, für Darwin begann alles während seiner Zeit an der Christ's College University in Cambridge. Während seines Studiums hier war Darwin der Präsident des "Glutton Club" der Universität, dessen Hauptziel es war, "fremdes Fleisch" zu finden sowie die "Vögel und Tiere, die der menschlichen Palette zuvor unbekannt waren".
Die Christ's College-Website fasst Darwins Tage an der Universität zusammen:
“Obwohl Darwin in seinen Abschlussprüfungen letztendlich recht gut abschneiden konnte, verbrachte er die meisten seiner drei Jahre damit, exotisches Fleisch mit seinem Glutton Club zu essen, etwas zu viel zu trinken, sein Pferd zu reiten und natürlich Käfer zu sammeln. “
Der Glutton Club war ein großer Erfolg. Viele Gäste wollten die Aromen von weit entferntem Fleisch probieren, aber es kam alles mit einer ziemlich enttäuschenden und fadenartigen braunen Eule zusammen.
Zu Darwins Bestürzung entschieden sich die Mitglieder der gastronomischen Gesellschaft dafür, sich statt auf das exotische Fleisch selbst „auf die Auswirkungen des Hafens zu konzentrieren, der ihr Fleisch begleitet“.
Zum Glück für den "Father of Evolution" endeten seine kulinarischen Eroberungen jedoch nicht mit dem Glutton Club, und es gelang ihm, noch mehr geschmackvolle Abenteuer an Bord zu haben HMS Beagle später im Leben.
Während seiner Zeit am Beagle, Darwin aß viele Fleischsorten, darunter Gürteltier, das er als Ente, Leguan sah und schmeckte, und ein ungenanntes 20-Pfund-braunes Nagetier, das er als "das beste Fleisch, das er je geschmeckt hat" bezeichnet.
Darwins einziger kulinarischer Fehler war das Christmas Day Dinner von 1833. Dem Schiffskoch war es gelungen, einen Rhea (einen großen flugunfähigen Vogel, der einem in Altiplano und Patagonien in Südamerika beheimateten Emu ähnelt) zu erhalten, den er vor Darwin vorbereitete und servierte.
Darwin schrieb in sein Tagebuch, wie er zur Hälfte des Essens erkannte, dass er eine extrem seltene Avestruz petise aß, die er sonst studieren konnte. Er sprang vom Tisch auf und versuchte, die Überreste für die Forschung zu retten, indem er "den Kopf und den Hals, die Beine und viele der größeren Federn erholen konnte"..
Als Darwin weiter reiste, entdeckte er immer mehr Arten, von denen er fortwährend eine oder mehrere davon aß, je nachdem, wie gut sie schmeckten!
So wie Sie sich bemühen, jeden Tag etwas Neues zu lernen, schien es, als würde Darwin auch jeden Tag etwas Neues probieren.