Der Frühling ist offiziell hier und das wärmere Wetter beginnt zu schleichen. Für mich bedeutet die Frühlingssaison den Handel mit den herzhaften, tröstenden Gerichten für leichte, bunte und frische Gerichte mit saisonalen Produkten des Frühlings.
Ich habe saisonales Obst und Gemüse für den nächsten Einkaufsbummel mit ein paar meiner Lieblingsrezepte für diese Saison zusammengestellt.
Gemüse und Kräuter der Saison
- Artischocken
- Spargel
- Möhren
- Schnittlauch
- Saubohnen
- Fenchel
- Lauch
- Morcheln
- Erbsen
- Kartoffeln
- Radieschen
- Spinat
- Brunnenkresse
Früchte der Saison
- Aprikosen
- Avocados
- Mangos
- Ananas
- Rhabarber
- Erdbeeren
- Süßkirschen
Steinobst-Quinoasalat
Quelle: Rezeptläufer
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