Die Papaya ist eine der 22 akzeptierten Arten der Gattung Carica der Familie Caricaceae. Man nimmt an, dass es irgendwo in den Tropen Amerikas entstanden ist, vielleicht aus Südmexiko und dem benachbarten Mittelamerika. Unten finden Sie 25 weitere interessante und faszinierende Fakten über Papayas.
1. Die in Mexiko und im Norden Südamerikas heimische Papaya hat sich auf den Karibischen Inseln, in Florida, Texas, Kalifornien, Hawaii und anderen tropischen und subtropischen Regionen der Welt eingebürgert.
2. Papaya ist ein baumähnliches Kraut, das Höhen von 16 bis 33 Fuß erreichen kann.
3. Papayabaumblätter sind grün, groß und in sieben Lappen unterteilt. Sie sind spiralförmig angeordnet und befinden sich oben auf der Anlage.
4. Papaya entwickelt weiße Blüten mit fünf Blütenblättern. Die Blume kann männliche, weibliche oder beide Arten von Fortpflanzungsorganen enthalten. Die Art der Blüte hängt ausschließlich von der Baumart und der Umgebungstemperatur ab.
5. Papaya hat eine gelbgrüne Hautoberfläche und ein orange-rosafarbenes Fleisch darunter. Es hat viele schwarze Samen in der Mitte der Frucht.
6. Hawaiianische und mexikanische Papaya sind die zwei wichtigsten Papaya-Arten, die auf der ganzen Welt gekauft werden können. Der hawaiianische Typ ist birnenförmig und wiegt ein Pfund, während die mexikanische Papaya schwerer ist, aber einen weniger intensiven Geschmack hat.
7. Papaya ist eine reichhaltige Quelle für Vitamin C und Vitamin B. Es enthält Beta-Carotin, das im Körper in Vitamin A umgewandelt wird.
8. Papaya wird meistens roh gegessen, ist aber auch eine beliebte Zutat für warme Speisen wie Eintöpfe und Currys in bestimmten Teilen der Welt.
9. Junge Papayablätter können für frische Salate verwendet werden oder sie können gekocht und wie Spinat zubereitet werden.
10. Papayasamen haben einen scharfen und pfeffrigen Geschmack, weshalb sie in manchen Ländern manchmal als Ersatz für schwarzen Pfeffer verwendet werden.
11. Papayablätter werden zur Behandlung von Malaria verwendet. Da es antivirale Eigenschaften hat, wird es manchmal auch bei der Behandlung von Dengue-Fieber eingesetzt.
12. Harrison Ford wurde einst mit Injektionen von Papaya aufgrund einer Wirbelsäulenverletzung bei den Dreharbeiten zu Indiana Jones behandelt.
13. Eine Diät, die auf großen Mengen an Papaya basiert, kann die Farbe der Haut der Handflächen und der Fußsohlen in Gelb ändern. Diese Erkrankung wird als Karotämie bezeichnet und die Haut normalisiert sich, sobald die Person aufhört, die Papaya zu essen.
14. Unreife Papayas enthalten Latex, der bei empfindlichen Menschen zu allergischen Reaktionen führen kann.
fünfzehn. Der Stamm und die Rinde des Papayabaums werden zur Herstellung von Seilen verwendet.
16. Sowohl grüne Papayafrucht als auch der Latex der Pflanze sind reich an Papain, einer Protease, die zur Zartmachung von Fleisch und anderen Proteinen verwendet wird, wie es derzeit von indigenen Amerikanern und Menschen in der Karibik praktiziert wird.
17. Die Papaya-Pflanze, obwohl meist als Baum bezeichnet, ist eigentlich ein riesiges Kraut. Sie wächst schnell und kann innerhalb von 6 bis 12 Monaten nach dem Pflanzen Obst produzieren.
18. Papaya ist eine der effektivsten Behandlungen gegen Verdauungsstörungen. Es ist die einzige Frucht, die Papain enthält, ein Enzym, das Protein verdauen kann.
19. Papaya wird manchmal als "Baummelone" bezeichnet. In Australien wird die Frucht "Papaw" oder "Paw Paw" genannt.
20. In den 1990er Jahren wurden zwei gentechnisch veränderte Papayasorten auf Hawaii eingeführt, wodurch Papaya das erste gentechnisch veränderte Lebensmittel wurde, das in die Nahrungsmittelversorgung der Vereinigten Staaten eingeführt wurde.
21. In vielen Teilen der Welt wird unreife Papaya seit Jahrhunderten von Frauen als natürliches Verhütungsmittel und zur Abtreibung eingesetzt. Moderne Forschungen haben bestätigt, dass unreife Papaya tatsächlich als natürliches Verhütungsmittel wirkt und bei großen Mengen zum Abbruch führen kann.
22. Papayablätter werden in Teilen Asiens gedämpft und gegessen.
23. September ist Nationaler Papaya-Monat.
24. Reife Papaya wird normalerweise geerntet, wenn ihre Haut leicht gelb wird.
25. In der thailändischen Küche wird aus Papaya thailändische Salate wie Som Tam und Thai Currys wie Kaeng Som hergestellt, wenn die Papaya-Frucht noch nicht vollständig reif ist.