Mais, auch Mais genannt, ist ein Getreidekorn, das vor etwa 10.000 Jahren im Süden Mexikos von indigenen Völkern domestiziert wurde. Der grüne Stiel der Pflanze produziert getrennte Blütenstaub und ovuliferöse Blütenstände oder Ohren, die Früchte sind und Kerne oder Samen ergeben. Unten finden Sie 28 weitere interessante und interessante Fakten über Mais.
1. Mais ist in vielen Teilen der Welt zu einem Grundnahrungsmittel geworden, dessen Gesamtproduktion die von Weizen oder Reis übertrifft.
2. Ein Teil der Maisproduktion wird für Mais-Ethanol, Tierfutter und andere Maisprodukte wie Maisstärke und Maissirup verwendet.
3. Fast 20% der weltweiten Nahrungsmittelkalorien stammen von Mais.
4. Mais wird in Afrika mehr angebaut als jede andere Ernte.
5. In den Vereinigten Staaten werden 45% des weltweiten Getreides angebaut, von denen ein Großteil zu Tierfutter verarbeitet wird.
6. Ein Scheffel Mais liefert 2,5 Gallonen Ethanol: Ein erneuerbarer Kraftstoff wird anstelle von Blei verwendet, um die Oktanzahl von Benzin zu erhöhen.
7. Mehr als 2.000 Supermarktprodukte werden mit Maissirup gesüßt, was mehr ist als mit raffiniertem Zucker gesüßt.
8. Die Maiszucht wurde wahrscheinlich in Afrika eingeführt, um billige Nahrungsmittel für Sklavenschiffe zu liefern. Während Afrika Menschen an Sklaverei verlor, trug ironischerweise der Zusatz von Mais zu der afrikanischen Ernährung dazu bei, die Bevölkerungszahl anzuheben. Mais, der leicht zu kultivieren war und schnell wuchs, wurde in vielen Teilen Afrikas zu einer Grundnahrungspflanze. In Ostafrika beispielsweise wird Mais zu fast jeder Mahlzeit gegessen.
9. Eine Kornähre durchschnittlich 800 Kerne in 16 Reihen.
10. Mais wird auf allen Kontinenten der Welt außer der Antarktis produziert.
11. Die höchste Maisanbaufläche, die jemals in den Vereinigten Staaten gemessen wurde, betrug 1917 111 Millionen Hektar.
12. Das Wort „Mais“ ist ein englisches Wort, das jede Art von Getreide beschreibt. "Mais" ist ein indianisches Taino-Wort, das "heilige Mutter" oder "Lebensspender" bedeutet.
13. Mais besteht aus etwa 62% Stärke, 3,8% Öl, 15% Feuchtigkeit und 19,2% Eiweiß und Ballaststoffen.
14. Der wilde Vorfahr von Mais ist ein Gras, das Teosinte genannt wird. Mais wurde vor 6.000 bis 10.000 Jahren erstmals domestiziert.
fünfzehn. Die Mais-Subventionen in den Vereinigten Staaten beliefen sich von 1995 bis 2011 auf 81,7 Milliarden US-Dollar. Mais zieht mehr Subventionen an als Weizen, Sojabohnen und Reis zusammen.
16. Amerikaner konsumieren ein Drittel des weltweit erzeugten Mais.
17. Um ein Pfund Mais herzustellen, sind 91 Gallonen Wasser erforderlich. Jährlich verwendet die Industrie 3,5 Long Island Sounds, um Getreide anzubauen.
18. Der durchschnittliche Maisertrag ist seit 1931 um 500% gestiegen.
19. Es gibt mehr als 3.500 verschiedene Verwendungszwecke für Mais, und es findet sich in allen Arten von Produkten, von Erdnussbutter bis hin zu Batterien.
20. Die Stärke in Mais kann zu Kunststoffen, Geweben, Klebstoffen und vielen anderen chemischen Produkten verarbeitet werden.
21. Vor dem Zweiten Weltkrieg wurde der meiste Mais von Hand geerntet. Der erste mechanische Maiserntemaschine wurde 1930 von der Gleaner Harvester Combine Corporation entwickelt.
22. Die Farbe der Kerne hängt von der Maissorte ab. Sie können gelb, grün, rot, blau oder schwarz sein.
23. Neben der selektiven Züchtung werden neue Maissorten gentechnisch erzeugt. Wissenschaftler können die Farbe und die Größe der Körner ändern, den Nährwert verbessern und Sorten entwickeln, die gegen Schädlinge, Herbizide und Dürre resistent sind.
24. Ein Hektar Mais entfernt 8 Tonnen Kohlendioxid aus der Luft. Deshalb ist Mais eine der wichtigsten Pflanzen, wenn es um die Reinigung der Luft geht.
25. Der Wert von Mais in einer 4-Dollar-Schachtel Cornflakes beträgt etwa 9 Cent. Der Landwirt, der den Mais anbaute, erhielt dafür weniger als 2 Cent.
26. Mais wird mit Wind bestäubt, wobei jede Quaste etwa 5 Millionen Pollen erzeugt. Die gelegentlichen "Sprünge", die man bei frischem Mais sieht, sind auf unbefruchteten Maissamen zurückzuführen, der nicht voll ausgereift ist.
27. Der Weltrekord für Maisfresser beträgt in 12 Minuten 33 ½ Ohren.
28. Frischer Maiskolben verliert in nur 6 Stunden bei Lagerung bei Raumtemperatur etwa 40% seines Zuckers.