Einige unserer erfolgreichsten Meetings fanden während eines leckeren Essens in einem beliebten lokalen Restaurant statt, aber das Essen während des Dealmachens bringt seine Herausforderungen mit sich! яWenn Sie anfangen zu reden, was ist das Einfachste, was Sie essen können, während Sie sich unterhalten?
Mit diesen fünf Tipps für ein produktives Mittagessen haben wir Sie für den Erfolg vorbereitet:
1. Erkunden Sie einen Ort und kommen Sie früh an.
Nichts sagt, dass Sie es unter Kontrolle haben, als wenn Sie an Ihrem Tisch sitzen und ein Getränk in der Hand auf Ihren Gast warten. Kommen Sie etwa 15 Minuten früher an, um sicherzustellen, dass Sie Ihr Meeting pünktlich beginnen können, und stellen Sie sicher, dass Sie einen guten Tisch mit minimalem Lärm haben. In einigen Fällen kann es angebracht sein, Ihren Kollegen an der Vorderseite des Restaurants zu treffen. Sie fühlen sich jedoch eher bereit, zur Arbeit zu gehen, wenn Sie bereits am Tisch sind und sich nicht um Dinge wie das Wackeln aus einem Mantel und die Besiedlung sorgen in Ihrer Handtasche. Stellen Sie sicher, dass Sie einen Sitzplatz gegenüber der Tür wählen, damit Sie nach Ihren Gästen Ausschau halten und sich schnell die Toiletten merken können, wenn Sie einen kurzen, anmutigen Ausgang benötigen. Dies ist auch eine gute Zeit, um ein paar Minuten für Ihr Besprechungsziel zu brauchen, was uns dazu führt
2. Planen Sie das Meeting-Meeting in Kursen.
Idealerweise wissen Sie bereits, was Sie aus diesem Mittagessen herausholen möchten. Suchen Sie nach einer neuen Geschäftsmöglichkeit Nach dem Stand eines Projekts suchen Wählen Sie ein oder zwei Dinge aus, die Sie bei diesem Meeting besprochen haben möchten, und konzentrieren Sie sich auf diejenigen, die gut ausgeführt werden. Ein Mittagessen im Restaurant ist nicht der Ort für eine Wäschereiliste mit Aktionsobjekten, die überprüft werden sollten. Konzentrieren Sie sich also auf ein paar enge Ziele.
Ein weiterer großer Trick besteht darin, an die Inhalte Ihres Mittagessens in den Kursen zu denken, genauso wie Sie ein Getränk, ein Mittagessen und dann die Registerkarte erhalten. Zum Beispiel funktioniert es gut, wenn Sie sich an gesellschaftliche Themen halten und sich über Getränke und allgemeine persönliche Daten informieren, während Sie Getränke und Bestellungen haben. Konkretere Arbeitsgespräche können während des Essens stattfinden - wie das Erkennen von Aktionselementen - das Abhören mit ein bisschen Quatsch-Chat ist eine großartige Möglichkeit zum Abschluss, da Sie die Überprüfung erwarten.
3. Bestellbestell nur Lebensmittel.
Wählen Sie ein leichtes Mittagessen für Ihre Besprechung und bestellen Sie nur Lebensmittel, die mit einer Gabel gegessen werden können (so dass Sie alles, was abgeholt werden muss - wir sehen uns Ihren Avocado-Toast an!). Salaten sind, wie auch alle anderen, eine gute Wahl Eine Kombination aus einigen kleineren Vorspeisen, die bereits in kleinen Häppchen erhältlich sind. Wenn Sie sich für zwei Gänge entscheiden, sollten Sie es auch Ihren Gästen vorbestellen lassen. Sie möchten nicht, dass sie sich unwohl fühlen, wenn Sie mit der Suppe beginnen, während Sie nur einen dritten Eistee haben.
4. Seien Sie absichtlich über das Notieren.
Einer der schwierigsten Teile von Mittagssitzungen ist das Notieren oder Bearbeiten von Papieren, während Sie essen. Tun Sie sich selbst einen Gefallen und bereiten Sie Ihren Stift und Ihr Notizbuch in einer kleinen Tasche Ihrer Tasche vor. Sie möchten nicht unbedingt nach ihnen suchen, wenn es während des Mittagessens interessant wird. Sie möchten sich auch für ein Notizbuch entscheiden, das ein paar Zentimeter ist groß genug, um genügend Notizen für Notizen zu haben, es sei denn, Sie bringen Dokumente mit, die frisch und knitterfrei bleiben müssen. Wenn dies der Fall ist, entscheiden Sie sich für ein Pad-Folio mit Reißverschluss, um die Dinge in Ordnung zu halten.
5. Schluss mit Autorität.
Das Ende eines Mittagessen-Meetings kann etwas umständlich werden, wenn Sie sich nicht Gedanken darüber gemacht haben, wie Sie mit dem Zusammenpacken umgehen sollen. Wenn Sie Aktionsgegenstände zum Mitnehmen benötigen, überprüfen Sie sie, während die Platten gelöscht werden und der Scheck eingeht. Wenn Sie die Einladung durchgeführt haben, tätigen Sie den Kauf. Seien Sie also schnell und klug und nehmen Sie den Scheck mit dein Platz auf dem Tisch.
Schließen Sie ab, wenn Sie darüber reden, wann Sie Ihren Kollegen das nächste Mal sehen, und Sie können sich sogar entscheiden, sie zuerst loszulassen, während Sie sich um die Rechnung kümmern. Ein paar Minuten am Tisch nach dem Meeting können hilfreich sein, wenn Sie ein paar Notizen machen möchten, zu denen Sie während des Meetings möglicherweise keine Zeit hatten.
6. Follow-up nach dem Treffen.
Genieße dieses Treffen! Wenn Sie sich nicht in einem Büro befinden, können Sie Ihre Geschäftsbeziehungen verbessern und Ihr professionelles Werkzeug entwickeln. Um den Schwung aufrecht zu erhalten, senden Sie noch am selben Tag eine kurze E-Mail oder SMS, um sich bei Ihrem Gast für die Zeit zu bedanken, und wiederholen Sie alle besprochenen Aktionselemente. яGroße Nachverfolgung ist genauso wichtig wie das Meeting selbst und bietet Ihnen eine weitere Gelegenheit, Ihre herausragende Professionalität und Organisationstalent unter Beweis zu stellen!
Zum Abschluss noch ein schönes Treffen! Wenn Sie sich nicht in einem Büro befinden, können Sie Ihre Geschäftsbeziehungen verbessern und Ihr professionelles Werkzeug entwickeln.