Egal, ob Sie einem Fitness-Blogger auf Instagram folgen oder in Ihrem Lieblingscafé unterwegs sind, der Begriff "Bulletproof Coffee" könnte kürzlich auf Ihrem Radar erscheinen. Der Kaffee ist der trendigste Trend unter den Passformen und Fabelhaften und präsentiert sich als Hochleistungsgetränk, das Ihren Fokus schärft und Sie länger satt macht.
Was ist dieses scheinbar magische Frühstücksgetränk? Warum solltest du es trinken (oder nicht) und wie kannst du es selbst zu Hause machen?
Was ist kugelsicherer Kaffee?
Bulletproof Coffee ist der einfachste Kaffee, der mit Fetten zu einem schaumigen, befriedigenden Getränk gemischt wird. Da Sie die Zutaten zusammen in einem Mixer ausrühren und nicht nur mit einem Löffel umrühren, wird das Getränk schaumig und die Fette werden mit dem Kaffee vermischt, um die Säure und Bitterkeit für einen reichhaltigeren Geschmack zu reduzieren.
Bulletproof Coffee hat eine eigene Marke von Kaffeebohnen, die als Hochleistungsbohnen bezeichnet werden. Um kugelsicheren Kaffee zuzubereiten, sollten Sie die Bohnen brauen und dann mit mit Gras gefütterter Butter und ihrem Brain Octane-Öl mischen, bis die Getränkeschäume
Brain Octane Oil von Bulletproof ist eine Form von MCT-Öl (mittelkettige Triglyceride) - KAKA - eine konzentrierte Form von 100% reinem Kokosnussöl. Andere MCT-Öle, die Sie an anderer Stelle finden, können aus einer Mischung von destillierten Kokosnuss-, Palm- und anderen Ölen stammen. Bulletproof ist daher stolz auf die Reinheit ihres Produkts.
Alles in allem ist die Verwendung von normalem Kokosnussöl (speziell aus biologischem Kokosnussöl) viel billiger und führt wahrscheinlich zu ähnlichen Ergebnissen, obwohl die Jungs von Bulletproof Ihnen vielleicht etwas anderes sagen können.
Quelle: Alexandra Gorn
Was sind die Vorteile von Bulletproof Coffee?
Die Marke Bulletproof behauptet eine ganze Reihe von Vorteilen für diejenigen, die ihren Kaffee trinken, einschließlich: Scharfer Fokus, erhöhte Gehirnfunktion, nicht nervöse Energie, höhere Produktivität, Gewichtsverlust durch Ketose (mehr dazu später) und Hunger.
Wenn Sie Ihrem Kaffee ein kalorienreiches Fett wie Kokosnussöl oder Butter hinzufügen, kann dies die natürliche Säure des Kaffees bekämpfen, Ihren Magen entlasten und Sie länger sättigen. Ich neige jedoch dazu, jeder Marke, die eine Wunderdiät oder ein Medikament anprangert, skeptisch zu sein, und ich würde Sie dazu ermutigen, Ihre eigene Ernährung und Ihren Lebensstil in Betracht zu ziehen, bevor Sie völlig in den kugelsicheren Zug springen.
Ein Beitrag von Bulletproof (@bulletproof) am 13. Dezember 2017, um 8:26 Uhr PST
Gibt es Nachteile zu Bulletproof Coffee
Kugelsicherer Kaffee ist nicht jedermanns Sache. Zwei Esslöffel Butter und bis zu zwei Esslöffel MCT-Öl sind extrem kalorienreich und (offensichtlich) fettreich. Es unterstützt die Keto-Diät, die Fett für Energie anstelle von Kohlenhydraten verbrennt, aber Sie müssen die Kohlenhydrate fast vollständig von Ihrer Ernährung abschneiden, um die Fettabbauergebnisse zu sehen - eine extrem extreme Diät, die oft nicht nachhaltig und ungesund ist.
Ich persönlich mag es, wie reichhaltig mein Kaffee schmeckt, wenn ich Fette zufüge und ich tun fühle mich beim Mittagessen weniger hungrig, wenn ich es trinke. Allerdings finde ich, dass es einen halben Esslöffel Butter und einen halben Esslöffel Kokosöl gibt Mehr als genug (manchmal mache ich einfach das eine oder andere), um meinen Kaffee aufzuschäumen und mir einen Energieschub zu geben. Da ich Kohlenhydrate esse und weiterhin Kohlenhydrate bis zu dem Tag esse, an dem ich sterbe, möchte ich mit den Fetten, die ich zu mir nehme, eher gemäßigt sein.
Quelle: @jordiepieface
Wie man kugelsicheren Kaffee zu Hause macht
Wenn Sie morgens selbst ein paar BPCs herstellen möchten, benötigen Sie:
- Der Kaffeesatz und die Kaffeemaschine Ihrer Wahl
- 2 EL Butter oder Ghee
- 1-2 EL Brain Octane (Kokosöl funktioniert auch)
Brauen Sie Ihren Kaffee wie gewohnt, egal ob in einer normalen Kaffeemaschine, in Chemex oder in der französischen Presse. Dann gießen Sie den Kaffee in einen Mixer (und Sie meinen es ernst - Sie) brauchen Mixer) und fügen Sie die Butter und das Öl hinzu. Mischen Sie etwa 30 Sekunden in der Höhe oder bis der Kaffee schaumig aussieht wie eine Latte
Bam. Presto. Das ist es.
Wie bereits erwähnt, müssen Sie sich nicht an die volle Menge an Butter und Öl halten, wenn die Keto-Diät nicht Ihr Ding ist. Mit einer halben oder viertel Menge schmeckt immer noch lecker.
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