Cranberries sind eine Gruppe von immergrünen Zwergsträuchern oder nachlaufenden Rebstöcken in der Untergattung Oxycoccus der Gattung Vaccinium. In Großbritannien können sich Preiselbeeren auf die einheimische Art Vaccinium oxycoccos beziehen, während sich in Nordamerika Preiselbeeren auf Vaccinium macrocarpon beziehen. Unten finden Sie 26 weitere unterhaltsame und faszinierende Fakten über Cranberries.
1. Cranberries sind niedrig, kriechende Büsche oder Ranken mit einer Höhe von bis zu 2 Metern oder 7 Fuß und einer Höhe von 5 bis 20 Zentimetern.
2. Sie haben schlanke, drahtige Stämme, die nicht dicht bewaldet sind und kleine immergrüne Blätter haben.
3. Die Blüten der Cranberry-Pflanzen sind dunkelrosa mit sehr ausgeprägten, reflektierten Blütenblättern, wodurch der Stil und die Staubgefäße vollständig freigelegt werden und nach vorne zeigen.
4. Die Frucht ist eine Beere, die größer ist als die Blätter der Pflanze; Es ist anfangs hellgrün und wird bei Reife rot. Es ist essbar, aber mit einem sauren Geschmack, der normalerweise seine Süße überwältigt.
5. Preiselbeeren sind eine wichtige kommerzielle Ernte in bestimmten amerikanischen Bundesstaaten und kanadischen Provinzen.
6. Die meisten Cranberries werden zu Produkten wie Saft, Soße, Marmelade und gesüßten getrockneten Cranberries verarbeitet, der Rest wird frisch an die Verbraucher verkauft.
7. Cranberry-Sauce ist eine traditionelle Begleitung zum Truthahn beim Weihnachtsessen in Großbritannien und bei Weihnachts- und Thanksgiving-Dinners in den USA und Kanada.
8. Cranberry wächst auf armen, sauren Böden wie sandigen Mooren und Sümpfen in Gebieten mit niedrigen Temperaturen im Sommer.
9. Die Pflanze war beliebt und sehr geschätzt unter den amerikanischen Ureinwohnern, die sie als Nahrungsquelle, Medizin und Farbstoffe verwendeten.
10. Als europäische Siedler nach Amerika kamen, bauten sie sofort Moosbeeren in ihre Ernährung ein.
11. Cranberries blühen von Mai bis Juni. Die Blüten halten 10 bis 12 Tage und ziehen Bienen an, die Hauptbestäuber dieser Pflanze.
12. Trotz weit verbreiteter Überzeugung wachsen Cranberries nicht im Wasser. Die Leute überschwemmen es vor der Ernte, um das Sammeln der Beeren zu erleichtern und um den Schutz der Pflanzen vor den kommenden niedrigen Temperaturen zu gewährleisten.
13. Cranberries sind eine gute Quelle für Ballaststoffe, Vitamin C und Mangan.
14. Amerikaner essen jährlich 400 Millionen Pfund Preiselbeeren. Der Verbrauch von Cranberries ist während der Thanksgiving-Woche am größten. In der Erntedankwoche werden rund 80 Millionen Tonnen Preiselbeeren gegessen.
fünfzehn. Cranberries sind auch als Blaubeeren bekannt, weil Bären sie auch gerne essen.
16. In der Vergangenheit wurden Cranberries als rote Pigmentquelle zum Färben von Stoffen, Teppichen und Decken verwendet.
17. Eingeborene Amerikaner verwendeten Packungen aus Preiselbeeren, um Gift aus einer Wunde zu entfernen, die von Giftpfeilen umgeben war.
18. Neueste medizinische Studien weisen darauf hin, dass in Cranberries enthaltene Antioxidantien die Entwicklung der Alzheimer-Krankheit verhindern können.
19. Cranberry ist eine mehrjährige Pflanze, was bedeutet, dass sie mehr als 2 Jahre in freier Wildbahn lebt.
20. Der Name „Cranberry“ stammt von dem deutschen „Kraanbere“, der 1647 vom Missionar John Eliot auf Englisch als „Cranberry“ bezeichnet wurde.
21. Um 1694 benutzten deutsche und niederländische Kolonisten in Neu-England das Wort Cranberry, um die sich ausdehnenden Blüten, Stängel, Kelche und Blütenblätter darzustellen, die Hals, Kopf und Schnabel eines Krans ähnelten.
22. Der Veteran des Amerikanischen Unabhängigkeitskriegs, Henry Hall, kultivierte Moosbeeren in der Stadt Cape Cod von Dennis um 1816.
23. Ab 2016 war die Europäische Union der größte Importeur amerikanischer Cranberries, gefolgt von Kanada, China, Mexiko und Südkorea.
24. Von 2013 bis 2017 stiegen die US-amerikanischen Cranberry-Exporte nach China exponentiell an, womit China der zweitgrößte Importeur eines Landes war und 36 Millionen US-Dollar an Cranberry-Produkten erreichte.
25. In James Rosiers Buch „The Land of Virginia“ wird berichtet, dass die Europäer an Land kamen und von amerikanischen Ureinwohnern getroffen wurden, die Rindenbecher voller Preiselbeeren trugen.
26. In Plymouth, Massachusetts, gibt es einen Bericht aus dem Jahre 1633, in dem der Ehemann von Mary Ring ihren Preiselbeer-gefärbten Unterrock für 16 Shilling versteigert.