Die Erbse ist am häufigsten der kleine kugelförmige Samen oder die Samenschale der Frucht Pisum sativum. Jede Schote enthält mehrere Erbsen, die entweder grün oder gelb sein können. Während viele Leute denken, dass Erbsen Gemüse sind, sind sie tatsächlich botanisch Frucht. Unten finden Sie 28 weitere interessante und interessante Fakten über Erbsen.
1. Erbsen sind eine einjährige Pflanze mit einem Lebenszyklus von einem Jahr.
2. Erbsen sind eine Ernte der kühlen Jahreszeit, die in vielen Teilen der Welt angebaut wird. Das Pflanzen kann je nach Standort vom Winter bis zum Frühsommer erfolgen.
3. Unreife Erbsen werden als Gemüse verwendet, frisch, gefroren oder in Dosen. Sorten der Art, die typischerweise als Felderbsen bezeichnet werden, werden angebaut, um trockene Erbsen zu erzeugen, wie die Erbsenschale, die aus der reifen Schote geschält wird.
4. In Europa war das Essen frischer unreifer grüner Erbsen eine Innovation der Küche der Frühen Neuzeit.
5. Die frühesten archäologischen Funde von Erbsen stammen aus der späten neolithischen Zeit des heutigen Griechenlands, Syriens, der Türkei und Jordaniens.
6. Die Erbse war im 5. Jahrtausend v. Chr. In Georgien präsent. Sie waren auch 2000 v. Chr. In Afghanistan, in Harappa (Pakistan) und 2250 v. Chr. Im Nordwesten Indiens vertreten.
7. In früheren Zeiten wurden Erbsen hauptsächlich wegen ihres trockenen Samens angebaut.
8. Im ersten Jahrhundert nach Christus erwähnt Columella Erbsen in "De re rustica", als römische Legionäre noch wilde Erbsen aus den sandigen Böden von Numidia und Judea sammelten, um ihre Rationen zu ergänzen.
9. Im Mittelalter werden Felderbsen immer wieder erwähnt, da sie die Grundnahrungsmittel waren, die die Hungersnot in Schach gehalten haben, wie es der flämische Graf Karl der Gute im Jahre 1124 ausdrücklich feststellte.
10. Unreife und frische Erbsen waren ein innovativer Luxus des frühneuzeitlichen Europas.
11. Fossile Beweise deuten darauf hin, dass die Menschen Erbsen auch in der Bronzezeit gegessen haben.
12. Es gibt Hunderte von Erbsenarten, die hauptsächlich in kühleren Klimazonen auf gut durchlässigem und fruchtbarem Boden angebaut werden.
13. Erbse ist eine zerbrechliche Pflanze, die als unterirdische Pflanze oder als Rebe wachsen kann. Sie entwickeln schlangenartige Ranken, die die Pflanze unterstützen, indem sie sich an die umgebenden Strukturen und Objekte anheften. Sie können bis zu 6 Meter hoch werden.
14. Erbsenpflanzen haben zusammengesetzte Blätter, die aus zwei oder mehr Blättchen bestehen. Die Blätter sind abwechselnd am Stamm angeordnet.
fünfzehn. Erbsenpflanzen haben weiße oder rosa Blüten. Sie enthalten sowohl männliche als auch weibliche Fortpflanzungsorgane, die gleichzeitig reifen.
16. Einige Arten von Erbsen haben essbare Hülsen. Die Mehrheit der Erbsenarten hat jedoch ungenießbare Hülsen, die vor dem Verzehr entfernt werden müssen.
17. Erbsen verlieren nach der Ernte schnell ihren süßen Geschmack. Deshalb sollten Erbsen nach ihrer Entnahme aus den Schoten schnell verzehrt werden.
18. Die beliebtesten Erbsen sind Erbsen, Zuckerschoten und Zuckererbsen.
19. Erbsen sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, Eiweiß, Vitamin C, Vitamin B3, Vitamin B9, Beta-Carotin, Zink und Eisen.
20. Gregor Mendel ist der Vater der modernen Genetik. Im 19. Jahrhundert entdeckte er grundlegende Erbgesetze, indem er Erbsen unterschiedlicher Farbe, Größe und Art des Saatgutes anpflanzte und kreuzte.
21. Erbsen sind seit 1000 Jahren ein fester Bestandteil der französischen und asiatischen Küche. Sie können roh gegessen oder in Form von Suppen, Currys, Omelettes, Porridges und Aufläufen zubereitet werden.
22. Die älteste Erbse wurde in Thailand gefunden. Es war über 3.000 Jahre alt.
23. In Großbritannien werden in einem Jahr 35.000 Hektar Erbsen angebaut.
24. Die ersten gefrorenen Erbsen wurden in den 1920er Jahren von Clarence Birdseye eingefroren.
25. Die richtige Etikette für das Essen von Erbsen besteht darin, sie auf der Rückseite Ihrer Gabel zu zerquetschen.
26. Im Jahr 1969 wurde der erste in Farbe ausgestrahlte Fernsehwerbespot für Birds Eye gefrorene Erbsen.
27. 1989 gab es eine Fernsehsendung über Erbsen, die in überwachsenen Blumentöpfen am Ende eines Gartens lebten. Die Show hieß "The Poddington Peas".
28. Das Wort "Erbse" stammt aus dem lateinischen Wort "pisum", was die Latinisierung des griechischen Wortes "Pison" bedeutet.