Ich war an einer 30-tägigen Lebensmittelreinigung - hier habe ich gelernt

Im Zeitalter von Instagrammers, das für Saftreinigungen werbt und von einem Whole30-Ausflug Ihres Cousins ​​während des Thanksgiving-Dinners hört, scheinen Reinigungen des Essens gerade die neuesten Diäten zu sein. Aber während viele es für die Gewichtsabnahme tun, müssen einige wegen der Nahrungsmittelempfindlichkeiten mich selbst einschließen. Mit einer Lebensmittelempfindlichkeit zu leben, die Sie noch nicht herausgefunden haben, kann, gelinde gesagt, ziemlich elend sein. Einige entdecken Essensempfindlichkeiten, von denen sie nie wussten, dass sie sie nach einer Reinigung hatten, während ich mit meiner begann, endlich herauszufinden, was mich jahrelang gestört hatte.

Warum ich es gemacht habe

Ein schrecklicher Magen gehört seit jeher zu meinem Alltag. Das hat mich unter Kontrolle gebracht, weil ich wusste, dass sich jeder Tag wegen meines Bauches immer zum Schlimmsten wenden kann.

Aber meine Krankheitsepisoden (zu denen mein Magen sich so fühlt, als wäre er buchstäblich in Knoten gebunden) schienen so sporadisch zu sein, dass ich mich buchstäblich hoffnungslos fühlte, wenn ich wusste, was genau meinen Magen aufregte. Es war entmutigend, ganze Lebensmittelgruppen von meiner Ernährung zu streichen, wenn es sich um ein einzelnes Lebensmittel handeln könnte.

Nach ungefähr einer Million Arzttermine, die bestätigten, dass ich keine Viren hatte, erzählte mir mein Arzt ein paar erschütternde Nachrichten: Ich musste eine Lebensmittelreinigung durchführen, um wirklich herauszufinden, welche Empfindlichkeiten ich habe.

Was ist eine Lebensmittelreinigung?

Um wirklich herauszufinden, was Sie krank macht, erklärte mein Arzt, dass ich mindestens vier Wochen lang die Essensgruppen aufgeben müsste, wodurch sichergestellt ist, dass alles, was Sie essen, genug Zeit hat, um Ihr System vollständig zu verlassen. Anschließend fügen Sie nach und nach Lebensmittelgruppen Woche für Woche in Ihre Ernährung ein, um zu sehen, wie Sie sich fühlen. Wenn Sie anfangen, es wieder zu essen, ist es, als würde Ihr Körper es zum ersten Mal sehen, wodurch Sie wirklich die Empfindlichkeiten und Allergien herausfinden können.

Mein Arzt hatte mich für zwei Lebensmittelgruppen: Gluten und Milchprodukte. Für mich persönlich waren dies die wahrscheinlichsten Schuldigen für meine Probleme, und anstatt alles aufzugeben, habe ich mich vorerst nur auf diese konzentriert. Ich entschied mich für vier Wochen, da dies für mich das Machbarste war und was ich gewohnt bin zu essen.

Vollständige Offenlegung: Die Mahlzeiten, die ich esse, sind fast immer ziemlich gesund und hausgemacht, aber ich war schon immer ein großer Snacker, der aus allem bestehen könnte, vor allem nach einem langen Tag, an dem ich nach Hause komme und verhungere.

Quelle: Liebe und Zitronen

Woche 1

Zuerst war es nicht annähernd so schwierig, die Milchprodukte von meiner Diät zu nehmen (außer Käse natürlich). Abgesehen davon, dass ich in meinem morgendlichen Eiskaffee die Hälfte und die Hälfte liebte, trinke ich so ziemlich nur Mandelmilch und halte mich von Eis fern, weil ich immer das Gefühl hatte, es wäre ein Top-Anwärter für die Dinge, die meinen Magen stören. Von allem hatte ich immer eine Ahnung, dass die Hauptquelle meiner Probleme eine Laktoseintoleranz war. Die Tatsache, dass das Abschneiden der Milchprodukte nicht zu schwierig war, hat mich sehr optimistisch gemacht.

Gluten dagegen war eine völlig andere Geschichte. Ich habe immer gedacht, Gluten aufzugeben, bedeutete nur, ein spezielles Brot zu kaufen, aber ich hätte nicht mehr falsch liegen können. Es fühlte sich an, als wäre Gluten im wahrsten Sinne des Wortesalles. Cracker, Kekse, Nudeln - jedes Kohlenhydrat, nach dem ich mich sehnte (und wenn ich keine Kohlenhydrate esse, verliere ich im Grunde den Willen zu essen).

In der ersten Woche wusste ich nicht, welche Kohlenhydrate zu essen waren, also aß ich überhaupt keine Kohlenhydrate, was mich wiederum dazu brachte, mich die ganze Zeit erschöpft und schrecklich zu fühlen. Ich fühlte mich definitiv weniger aufgebläht und ein wenig besser in Bezug auf meinen gesamten Magen, aber das machte es nicht wett, dass ich mich von allem ablegte, was ich essen wollte, und mich dadurch müde fühlte.

Woche 2

Zu Beginn der zweiten Woche machte ich mich auf den Weg zu dem glutenfreien Gang des nächstgelegenen Marianos und sammelte alles auf, was ich finden konnte, von Mandelmehl bis zu glutenfreien Muffins.

Dadurch fand ich heraus, dass ich zwar davon ausgegangen war, dass glutenfreie Alternativen genauso gut schmeckten wie das wahre nicht der Fall. Viele Dinge schmeckten nach Pappe, was mich wiederum dazu brachte, sie überhaupt nicht essen zu wollen. (Ruf an alle, die absolut glutenfrei sein müssen - ich weiß nicht, wie du das machst)!

Während ich schließlich die Kohlenhydrate entdeckte, die immer noch gut schmeckten und die ich essen durfte, begann das Glutenfrei die Art und Weise zu ändern, auf die ich imbiß war. Anstatt meinen gewohnten Nachbearbeitungssnack mit Kohlenhydraten aufzuheben, wurde ich dadurch kreativ, was ich gegessen hatte. Ich fing an, gesündere Sachen zu essen und nahm mehr Nüsse, Obst und Gemüse in meine Ernährung auf.

Am Ende des Tages wurde mir immer klar, dass es mir einfach besser ging. Mein Magen wurde nicht so oft wütend, dass ich hoffnungsvoll war, dass ich endlich den Fall knacken würde. Ich habe nur drei Mahlzeiten und einen gesunden Snack pro Tag gegessen, und ich habe hochwertigere Speisen gegessen, also blieb ich länger satt. Es half mir auch, mich der kleinen Dinge bewusst zu sein, an denen ich normalerweise gegessen hatte, ohne darüber nachzudenken.

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Quelle: яFooduzzi

Woche 3

Nach der ersten Reinigung von Gluten und Milchprodukten in Woche 1 und 2 habe ich mich nach den Dingen, die ich normalerweise esse, nicht so sehr begehrt, und die Dinge waren viel einfacher. Es fühlte sich einfach wie ein Teil meiner täglichen Ernährung an und ich fing an zu essen, was ich normalerweise nicht wollte.

In Woche 3 konnte ich feststellen, dass sich mein Magen nicht aufregte, außer nachdem ich Salate gegessen hatte (was ich nicht erwartet hatte). Ich konnte es zerlegen und herausfinden, was es verursacht hat: Tomaten. Jedes Mal, wenn ich sie aß, hatte mein Bauch eine Menge Schmerzen und ich brach in Bienenstöcken aus. Dies war eine der kleinen Allergien, die ich befürchtet hatte, aber ohne einen Reiniger zu essen, glaube ich nicht, dass ich es jemals entdeckt hätte, denn ich hätte gedacht, dass es etwas Größeres ist.

Alles war wichtig, ich fühlte mich insgesamt gut. Vor allem war ich kreativer beim Essen (Hallo, Zucchini-Nudeln) und habe neue Dinge gefunden, die ich sehr gerne gegessen habe und die immer noch gut für mich waren.

Ich fing auch an, glutenfreie Alternativen zu finden, an denen ich eigentlich nichts dagegen hatte, was die Erfahrung 100x erträglicher machte.

Quelle: Sarah Sherman Samuel

Hinzufügen von Lebensmitteln zurück

Woche 4 verlief in Bezug auf das herausfordernde Essen ungefähr genauso reibungslos wie in Woche 3. Ich war glücklich, eine Allergie herausgefunden zu haben, die meine Probleme verursachte, und war neugierig, was in der nächsten Woche passieren würde, wenn ich jede Lebensmittelgruppe wieder hinzufügte. (Sie müssen Lebensmittelgruppen separat hinzufügen. Für mich, Ich fügte sie in einer Woche wieder hinzu.).

Ich habe in der nächsten Woche die Milchprodukte wieder in meine Ernährung aufgenommen und hatte überhaupt keine Probleme, die ich nicht kommen sah. Gluten war noch nie auf meinem Radar gewesen, was mir Probleme bereitete, aber da ich so häufig krank wurde, hat es sich summiert. Ich war neugierig (und ein bisschen verängstigt) für die nächste Woche.

Nachdem ich wieder Gluten in meine Ernährung aufgenommen hatte, wurde mein Magen wieder sehr aufgeregt. Ich war aufgebläht, unwohl und fühlte mich jeden Tag krank. Nach einiger Zeit entdeckte ich, dass ich mit kleinen Dosen umgehen kann, aber als ich übermäßig gegessen hatte, hatte ich Probleme. Ich kann also leider keinen ganzen Brotkorb mehr in Restaurants essen.

Es war zwar nicht genau die Nachricht, auf die ich gehofft hatte, als ich herausfand, welche Magenbeschwerden meinen Alltag unendlich verbessert haben. Für mich funktionierte dieser Plan, um herauszufinden, was mich krank machte, und ich hatte Glück, dass ich nur Gluten und Milchprodukte entfernen musste, um es zu tun, weil viele Leute mehr beseitigen müssen. Ich muss nicht befürchten, dass ich im Bett stecken bleibe, weil mein Bauch so weh tut, dass es sich lohnt, die Dinge aufzugeben, die mich krank machen. Ich wünschte nur, ich hätte die Kugel gebissen und mich verpflichtet, es früher herauszufinden.

Quelle: яNourish Everyday

Tipps für Doingяa Food Cleanse

• Bevor Sie beginnen, sollten Sie unbedingt Lebensmittel einkaufen, von denen Sie wissen, dass Sie sie mögen und die Ihren Regeln entsprechen.

• Wählen Sie eine Zeit in Ihrem Leben, die eine strengere Ernährung zulässt. Beginnen Sie beispielsweise nicht direkt vor einem Urlaub.

• Kommen Sie langsam von Ihrer Reinigung ab. Für mich habe ich jede Lebensmittelgruppe sukzessive hinzugefügt, um sicherzustellen, dass ich nicht super krank werde. Wenn Sie die Molkerei aufgegeben haben, feiern Sie Ihre Reinigung nicht mit vier Milchshakes.

• Trink viel Wasse r.

• Erinnern Sie sich, warum Sie es tun, und denken Sie daran, dass Sie die Dinge, die Ihnen gefallen, in kürzester Zeit wieder essen werden.