Chrissy Teigen ist mein Geistertier, das Sie wissen, wenn Geistertiere wunderschöne, ehemalige Sports Illustrated-Badeanzugsmodelle sein durften. Sie ist unansehnlich, wahnsinnig witzig, weiß absolut nichts über die Karriere ihres Mannes, hat ein Haus mit Hunden und ist eine der besten Prominenten auf Twitter. Und wenn Sie ein glücklicher, intelligenter Mensch sind, der täglich über soziale Medien Nuggets seines Lebens erhält, werden Sie wissen, dass Chrissy nicht nur eine Leidenschaft für Lebensmittel ist, die sie liebt. Sie LEBT für Essen. Sie drängte braune Bananen auf Twitter, weil sie dringend Bananenbrot brauchte. Sie sorgt dafür, dass die Mahlzeiten täglich gegessen werden - ist kein Weg, den sie isst - und isst sie!
Als ich hörte, dass Blue Apron mit einer meiner liebsten Prominenten für eine wilde und geschmackvolle Partnerschaft zusammenarbeitete, warf ich mich im Grunde auf die Bürogeschoßhalle und bat sie, es auszuprobieren. Glücklicherweise, sagte die blaue Schürze, brachte jemand das schluchzende Mädchen vom Boden und stimmte zu.
Wenn Sie noch nicht gehört haben: Chrissy arbeitet seit sechs Wochen mit Blue Apron an köstlichen Rezepten direkt aus ihrer Küche und ihrem Kochbuch. Sie können hier klicken, um es auszuprobieren - 50 Leser erhalten für ihre ersten zwei Wochen mit Blue Apron $ 50!
Und genau wie Chrissy (wir sind offensichtlich auf Vornamen), ist Blue Apron Spaß, würzig und schwer zu lieben. Es ist erschwinglich, es ist gesund, es ist lecker und es ist einfach, was Sie sonst noch brauchen! Mit der blauen Schürze können Sie köstliche, von Chefkoch zubereitete Mahlzeiten zu Hause zubereiten, indem Sie alle frisch zubereiteten und portionierten Zutaten direkt an Ihre Tür liefern (dh keine Abfälle aus ungenutzten Lebensmitteln und keine Zeit im Lebensmittelgeschäft bedeutet mehr Zeit für dich oder du weißt schon, mit Chrissy mitzuhalten).
Sie haben die Wahl zwischen verschiedenen Optionen, die zu Ihrem Geschmack und Ihrem Lebensstil passen, einschließlich der Auswahl von acht Rezepten pro Woche und der Wahl des 2-Personen-Plans (einfachste Datumsnacht überhaupt) oder des Familienplans (keine Hähnchen und Nudeln mehr in jeder Nacht der Woche) Ich glaube, Sie werden nie ein so guter Koch wie Chrissy Teigen. Dank Blue Apron können Sie jetzt (für nur $ 7,49 pro Portion!). Schauen Sie sich die bevorstehenden Blue Apron-Mahlzeiten direkt aus ihrem Kochbuch (wie Chinese Chicken Salad und Chipotle Lime Chicken Fajita-uh, yum!) Oder den uhh-mazing-Knoblauch & Soja-Glasierte Garnelen an, die ich unten gemacht habe.
In der Zwischenzeit schnappen Sie sich eine Flasche Wein, während ich Sie durchführe - in 140 oder weniger Zeichen (Scherz) - was ich gelernt habe, als ich eine Woche lang wie Chrissy Teigen gegessen habe.
Lektion 1: Chrissy isst ihre Kochbuchrezepte eigentlich nicht für jede Mahlzeit.
WOMP. Große Enttäuschung, aber auch eine Realitätsüberprüfung: Chrissy Teigen isst nicht wirklich was sie will, für jede Mahlzeit in Butter. Ihr Kochbuch heißt Cravings, also gibt es den ersten Hinweis, wenn Sie wie ich sind und es vermisst haben. Die autodidaktische Koch- und Kochbuchautorin liebt es, zu frönen, aber für sie geht es mehr um den Kochvorgang als um irgendetwas anderes. Wenn dieses Modell nur ein paar Bissen hat, möchte sie, dass sie Ihre Socken mit dem Aroma abschlagen. Was, Spoiler-Alarm, alle ihre Rezepte in Spaten liefern.
Da ich nicht die Woche damit verbringen konnte, Waffle House zu essen und mich in ein Badeanzugmodell zu verwandeln, ging ich in einen tiefen Forschungsmodus. Folgendes könnte ich über die Ernährung von Chrissy Teigen im Internet finden
- Sie isst viel Protein
- absolut keine carbs am morgen
- Kaffee ist nicht ihre Marmelade
- das Mittagessen ist hell und grün (normalerweise ein grüner Saft)
- Das Abendessen ist ihre größte und extravaganteste Mahlzeit des Tages
- Manchmal muss man irgendwo einen Doritos Locos Taco haben
- eine Seite der Ranch mit ALLEN
Zusammenfassend: Chrissy ist ein wichtiger Befürworter des Gleichgewichts.
Ok, ich kann dahinterstehen.
Lektion 2: Kochen ist eine wunderbare Therapieform.
Meine Mission war einfach: Befolgen Sie die Richtlinien von Chrissy während des Tages (beschimpfen Sie mich nicht, wenn ich etwas falsch gemacht habe und Pommes mit Ranch hatte), und entscheiden Sie sich dann, jede Woche in dieser Woche eine andere Mahlzeit als Cravings zuzubereiten. Ich verbrachte die erste Nacht damit, die Rezepte zu durchforsten (ihr Kochbuch ist im Grunde Essenporno, also kauf sie gleich jetzt) und mache meine Auswahl. Einige Seiten, die ich mit einem Lesezeichen versehen hatte, waren
- Französischer Toastauflauf mit gesalzenen bereiften Flocken
- Caprese-Salat mit knusprigem Prosciutto
- Sriracha-Caesar-Salat
- Dump and Done Ramen
- Süßer und salziger Kokosnussreis
- Chrissys Mac und Käse mit Käse-Knoblauchbrotkrumen
- Chicken Wings mit würziger Honigbutter
- Gürteltier Käsiges Knoblauchbrot
- Bratpfanne-verkohlte Fisch-Tacos
- Käsiger Jalapeo-Thunfisch-Auflauf mit Kartoffelchip-Belag
Stirbst du noch?
Jeden Abend, anstatt nach der Arbeit in einem Hulu-Binge auf die Couch zu fallen (weil Hulu einfach weiter spielt und Sie nicht fragt, ob Sie immer noch zuschauen, was ich schätze), rollte ich die Ärmel hoch, schenkte mir ein XL-Glas Ros ein und stand auf eine Wiedergabeliste und holte mein Kochbuch heraus. Einige Rezepte von Chrissy sind umfangreicher als andere, aber ich habe versucht zu wählen, je nachdem, was ich in dieser Nacht essen wollte. Das Vorbereiten, Hacken, Schmecken und Lesen entlang (mehr als 10 Mal, wenn Sie ich sind) war nicht langweilig wie die Zubereitung von Mahlzeiten am Sonntag, es entspannte sich. Nacht für Nacht fühlte ich mich so stolz und gestärkt, als ich meine fertige Mahlzeit aus dem Ofen zog.
Aber um ehrlich zu sein - nichts war so erfreulich wie dieser erste Biss. Heiliges $ & # @! Diese Frau kennt das Essen. Und okay, ich bekomme Chrissy's. Ich brauche nicht die ganze Pfannenphilosophie zu essen, denn ich war am Ende meiner Kochzeit jeden Abend erschöpft und ein bisschen beschwipst. Nach den ersten Bissen fühlte ich mich fertig. Es war auch egoistisch, mehr Freude mit meinen Freunden und Nachbarn zu teilen und zu sehen, wie ihre Gesichter sich erhellten, gefolgt von wiederholten Ausrufen darüber, was für ein wunderbarer Koch ich war.
Lektion 3: Kraftvolle Aromen erfordern viel Arbeit.
Nach drei Reisen zum Lebensmittelgeschäft in zwei Tagen begann ich zu denken, dass Chrissy vielleicht so fit ist, weil sie die Gänge von Whole Foods wiederholt. Aber da sie offensichtlich nicht in den Supermarkt geht, hat es mir zumindest erlaubt, mehr als meine gerechten Schritte zu machen und mein Fitbit dazu zu bringen, zu glauben, ich sei kein Couch-Mensch.
Bei der Auswahl meiner Rezepte für die Woche habe ich versucht, Rezepte mit überlappenden Zutaten zu finden, aber selbst das Vorausplanen konnte nicht verhindern, dass sich Zutaten in meinem Kühlschrank ansammelten. Notwendigkeiten wie der Karton mit schwerer Sahne, der übrig geblieben war, als er Chrissys Buttermilchkekse mit Wurstsauce herstellte (ja, sie ändern tatsächlich Ihr Leben), starrte mich nur an und drohte zu laufen.
Ich war begeistert, als meine Blue Apron-Box endlich eintraf, weil (a) alle Zutaten perfekt portioniert waren und (b) ich nicht in den verdammten Laden zurückkehren musste. Tut mir leid, Chrissy, ich brauchte eine Pause. Nachdem ich alles vorbereitet hatte, um mit dem Würfeln und Kochen zu beginnen, fühlte sich das Erlebnis sehr schön an (Schrei an meinen faux Assistenten Blue Apron, der die ganze Beinarbeit erledigt hat) und so viel angenehmer, aber mit den gleichen erstaunlichen Aromen. Ich kann ehrlich sagen, dass ich noch nie in meinem Leben (noch viel weniger selbst gemacht) Garnelen hatte, die so lecker sind wie die aus der Blue Apron x Chrissy Teigen-Box.
Lektion 4: Nicht durch Kochen einschüchtern.
Ich koche jede Woche für mich, aber wie viele andere bin ich oft in einer Brunft, dieselben Mahlzeiten immer wieder (und immer wieder) zuzubereiten. Ich habe nur 28 Jahre gebraucht, aber ich bin ein Experte für mittelmäßigen Tacosalat und Rührei.
Nach einer Woche Kochen wie Chrissy stellte ich fest, dass meine Fähigkeiten weitaus besser waren, als ich ihnen würdigen würde. Nach den Rezepten von Chrissy jeden Abend musste ich Dinge in der Küche ausprobieren, die mir unangenehm waren oder die ich vorher nie beachtet hätte. Dinge wie das Kneten von Teig, das Kochen von Garnelen, das Verwenden mehrerer Paprikasorten in einem einzigen Gericht, das Lernen, welche Kartoffelsorte für welches Gericht besser ist (anstatt nur die schönsten auszuwählen), oder in drei verschiedene Lebensmittelgeschäfte gehen, um eine grüne Papaya zu finden für thailändischen Salat. Normalerweise würde ich mich für den vorgefertigten oder einfacheren Ausweg entscheiden, aber nicht für meine Gallone Chrissy.
Bevor Sie mich auf den Rücken klopfen, wissen Sie, dass ich noch meine kulinarischen Grenzen hatte. Ich habe keine Mahlzeiten zubereitet, bei denen der Fisch noch ein Gesicht hatte (NICHT BEREIT NEIN DANKESCHÖN). Obwohl die Crab & Cream Cheese-Wontons wie ein Himmel aussahen, habe ich keine Zeit, jeden Bissen nach einem langen Arbeitstag sorgfältig einzupacken. Aber es ging nicht darum, perfekt zu sein. Habe ich einiges Zeug gemacht? Ja. Hat sich alles gut und lecker am Ende erwiesen, Hölle ja. Es ist ein Prozess und Sie werden nie besser werden, bis Sie es versuchen. Auch wenn Sie etwas verbrennen und es erneut versuchen müssen.
Jeden Tag freute ich mich immer mehr auf meine nächtlichen Aktivitäten. Der Prozess war belebend und hat meine Kreativität angeregt, weil er nicht nur das Abendessen vorbereitete, sondern ein Hobby war. Und es fühlte sich so gut an. Wenn Sie sich durch Ihre täglichen Aktivitäten durchgebrannt oder gestresst fühlen, wird der Verzicht auf Verantwortlichkeiten und die Ausübung eines kreativen Hobbys einen Funken entfesseln, der mit nichts anderem möglich ist. Und wenn Sie nur wenig Zeit haben und leider nicht dafür bezahlt werden, Ihre ungewöhnlichen Promi-Fantasien wie ich zu spielen, dann versuchen Sie es mit Blue Apron, denn sie machen das Gefühl, ein Koch zu sein, so einfach wie möglich. Es gab keine zusätzlichen Zutaten, das Aufräumen war einfach und die blaue und braune Kiste, die vor Ihrer Haustür ankam, zwingt Sie dazu, sich etwas Zeit für sich selbst zu nehmen.
Lektion 5: Iss was immer du willst (solange es gut schmeckt).
Am letzten Tag vergaß ich, zum Lebensmittelgeschäft zu gehen, okay, ich war hungrig und ich entschied mich für einen Dorito-Muscheltaco in wahrer Chrissy Teigen-Mode. Es war mein erstes Mal und ich konnte es stundenlang nur sagen, dass ich es bekam. Ehrlich gesagt fühlte es sich an wie das perfekte Ende.
Als ich anfing, über meine Zeit als Chrissy Teigen-Superfan nachzudenken, wurde mir klar, dass die größte Lektion, die ich gelernt habe, war, dass das Leben kurz ist und wir alle eine Notiz von Cravings nehmen und Spaß an dem Essen haben sollten, das wir essen. Ja, Jungs, ein Modell sagt, Sie sollten Ihr Handy weglegen (bringen Sie es einfach nur zum fertigen Produkt und machen Sie Ihre Anhänger eifersüchtig), steigen Sie in die Küche und essen Sie, was Ihnen gefällt. Wir verbringen so viel Zeit damit, uns auf das zu konzentrieren, was wir nicht essen sollten oder nicht in unseren Körper stecken sollten, und weniger Zeit, uns auf all die glücklichen Aspekte des Essens zu konzentrieren: wie die Kunst, zu kochen und Zeit mit unseren Liebsten in der Küche zu verbringen ist besser als das, von dem ich dachte, dass ich es am Anfang lernen würde: wie man in einem Badeanzug heiß aussieht, wenn er hauptsächlich von Käse isst.
Die zweitgrößte Lektion, die ich gelernt habe, ist, dass Sie wirklich traurig sein werden, wenn Sie sterben, ohne ihren French Toast Casserole mit Salted Frosted Flakes gekostet zu haben.
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Dieser Beitrag war in Partnerschaft mitяBlue Apron, aber alle Meinungen sind die der Redaktion.