Drachenfrucht ist die Frucht mehrerer Kakteenarten, die in Amerika heimisch sind. Während die Frucht im Englischen allgemein als Drachenfrucht bekannt ist, spiegelt dies ihre einheimischen asiatischen Namen wider; Es geht auch um den Namen Pitaya oder Pitahaya. Unten finden Sie 24 weitere interessante und faszinierende Fakten zu Drachenfrüchten.
1. Die Namen „Pitahaya“ und „Pitaya“ stammen aus Mexiko und „Pitaya Roja“ in Mittelamerika und im Norden Südamerikas. Möglicherweise bezieht sie sich auf Pitahaya für Namen von großen Kakteenarten mit blühenden Früchten.
2. Pitahaya produzierende Kakteen der Gattung Hlyocereus stammen ursprünglich aus Mexiko. Sie wurden wahrscheinlich von Europäern nach Mittelamerika transplantiert.
3. Drachenfrüchte werden in Südostasien, den Vereinigten Staaten, Israel, Australien, Zypern und den Kanarischen Inseln angebaut.
4. Süße Drachenfrucht stammt aus der Gattung Hylocereus aus der Familie der Cactaceae, während saure Drachenfrucht aus der Gattung Stenocerus stammt.
5. Drachenfrüchte haben ein Gewicht von 150 bis 1000 Gramm oder sind normalerweise oval oder rund.
6. Die Haut der Drachenfrucht ist normalerweise rosa, rot oder gelb gefärbt, mit stacheligen, blattähnlichen Anhängen, die im Allgemeinen grün sind, und einem roten oder weißen Fleisch mit vielen kleinen, schwarzen, essbaren Samen.
7. Drachenfrucht hat einen milden Geschmack und wird, je nach Art, oft mit Passionsfrucht, Wassermelone, Himbeeren und anderen Früchten verglichen und ist meist süß.
8. Die großen Drachenfruchtblumen müssen während der Nacht bestäubt werden, da sie normalerweise am Tag dorthin gehen und nur bis zu 24 Stunden dauern. Danach entwickelt sich die Frucht und ist zwischen 30 und 50 Tagen zur Ernte bereit.
9. Drachenfrucht wird gewöhnlich frisch gegessen oder mit Eis oder anderen Desserts begleitet. Es kann auch gefroren oder in Getränken, Marmeladen und Gelee verwendet werden.
10. Drachenfrucht ist reich an Vitamin C und Antioxidantien und ist eine gute Quelle für Eisen und Ballaststoffe.
11. Da Drachenfrucht von Abend bis Mitternacht blüht, wird sie manchmal auch als "Mondblume" oder "Königin der Nacht" bezeichnet.
12. In der Nacht werden die Drachenfruchtblumen von Motten und Fledermäusen bestäubt.
13. Die beste Zeit, um Drachenfrüchte zu pflücken, ist, wenn sie reif sind, da sie auf ihrem Höhepunkt der Süße sind. Reife Früchte, die nicht geerntet werden, werden immer größer, aber nicht süßer.
14. Rote Drachenfrucht enthält Lycopin, das gleiche Antioxidans, das in Tomaten gefunden wird. Lycopin hilft bei der Senkung des Risikos von Krebs, Bluthochdruck und Herzkrankheiten.
fünfzehn. Samen der Drachenfrucht tragen ebenfalls zu ihrem Nährwert bei. Sie enthalten Eiweiß sowie Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, die Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen können. Die Samen haben auch eine milde abführende Wirkung.
16. Taiwanesische Ärzte empfehlen Patienten mit Diabetes Drachenfrüchten, um ihren Blutzuckerspiegel zu normalisieren.
17. Eine Mischung aus Drachenfrucht, Honig und Gurkensaft kann sonnenverbrannte Haut befeuchten und beruhigen.
18. Drachenfrucht wird normalerweise frisch gegessen, aber viele Nicaraguaner trinken gern ein Getränk, das aus zerquetschten Drachenfrüchten, Wasser und Limettensaft hergestellt wird. Eine andere Möglichkeit, Drachenfrucht zu genießen, ist die Kombination mit anderen Früchten, um einen erfrischenden Fruchtsalat zu einem Smoothie zu machen.
19. Wenn Sie zu viel rote Drachenfrucht essen, kann dies zu einem harmlosen Zustand namens Pseudohematurie führen, der Ihren Urin rötlich färbt.
20. Französische Missionare waren die ersten, die die Früchte von Mittelamerika nach Südostasien exportierten, wo sie Drachenfrucht genannt wurden. Dieser Name soll aus einer Legende stammen, wonach die Frucht der letzte Atemzug war, den ein Drachen im Kampf geschlagen hatte.
21. Straßenhändler im Mercado Santa Ana bereiten gewöhnlich Agua Fresca de Pitahaya zu, ein erfrischendes Getränk aus Drachenfruchtsaft und Wasser.
22. Die Seri, ein Eingeborener des mexikanischen Bundesstaates Sonora, gab der sauren Drachenfrucht den Namen Ziix: ccapxl. Das bedeutet "das Ding, dessen Frucht sauer ist".
23. Die seltene und eher besondere Sorte Tyalgum Purple Drachenfrucht gilt als von überragender Qualität. Seine cremeweißen Blüten, so groß wie eine Teetassen-Untertasse, bringen Früchte in der Größe eines Cricketballs mit brauner Schale hervor.
24. Die Drachenfrucht der Sorte Pitaya Roja zeichnet sich durch ihre besonders helle Rotfärbung aus, deren Farbton fast magenta ist.