Goji-Beeren oder Wolfsbeeren sind die Frucht von Lycium barbarum oder Lycium chinense, zwei eng verwandten Boxthorn-Arten der Nachtschattengewächse, Solanaceae. Die beiden Arten sind in Asien heimisch. Unten finden Sie 24 weitere interessante und faszinierende Fakten über Goji-Beeren.
1. Goji-Beeren sind laubartige, mehrjährige Pflanzen, die zwischen 1 und 3 Meter hoch werden.
2. Lycium chinense wird im Süden Chinas angebaut und ist tendenziell etwas kürzer, während Lycium barbarum im Norden, hauptsächlich in der autonomen Region Ningxia Hui, wächst und tendenziell etwas größer ist.
3. Goji-Beerenblätter bilden sich entweder abwechselnd oder in Bündeln von bis zu 3 auf dem Trieb, wobei jedes entweder lanzettlich ist, was bedeutet, dass seine Form länger als breit oder eiförmig, dh eiförmig, gemeint ist.
4. Die Abmessungen der Goji-Beerenblätter betragen 7 cm oder 2,8 Zoll, die Länge beträgt 3,5 cm, die Breite ist stumpf oder abgerundet.
5. Die Goji-Beerenblüten wachsen in Gruppen von 1 bis 3 in den Blattachseln. Der Kelch, der schließlich durch die wachsende Beere zerbrochen wird, besteht aus glockenförmigen oder röhrenförmigen Kelchblättern, die kurze dreieckige Lappen bilden.
6. In der nördlichen Hemisphäre kommt die Blüte von Goji-Beeren von Juni bis September und die Reifung der Beeren von August bis Oktober vor, abhängig von der Höhe und dem Klima.
7. Lycium, der Gattungsname, stammt aus der alten südanatolischen Region Lykien. Die Frucht ist in pharmakologischen Referenzen als Lycii fructus bekannt, was lateinisch für "Lycium-Frucht" steht.
8. „Wolfberry“, der häufig verwendete englische Name für Goji-Beeren, hat unbekannten Ursprung. Vielleicht stammt er jedoch aus dem Gattungsnamen Lycium, der dem „Lycos“, dem griechischen Wort für Wold, sehr ähnlich ist.
9. In der englischsprachigen Welt wird der Name "Goji-Beere" ab 2000 verwendet.
10. Seit dem frühen 21. Jahrhundert ist das Interesse an Goji-Beeren aufgrund ihrer Neuheit und ihres angeblichen Nährwerts gestiegen.
11. In der traditionellen Medizin sollen Goji-Beeren oder deren Extrakte zahlreiche implizierte gesundheitliche Auswirkungen haben, die ab 2014 wissenschaftlich unbestätigt bleiben.
12. Goji-Beeren haben eine natürliche Süße mit einem sehr leicht kräuterähnlichen Nachgeschmack. Sie enthalten auch winzige Samen, die Ballaststoffe enthalten, die Ihren Mahlzeiten eine schöne Textur verleihen.
13. Sie können Goji-Beeren roh essen oder sie vorher in heißem Wasser einweichen. Einige Leute ziehen es vor, Goji-Beeren als Mischung, Smoothies oder als Beilage zu Müsli, Salaten oder Joghurt hinzuzufügen.
14. Ähnlich wie beim Genuss anderer Beeren sind Goji-Beeren voll mit Beta-Carotin, einem Pigment, das in Pflanzen und Früchten vorkommt und die gesunde Haut fördert.
fünfzehn. Es ist bekannt, dass Goji-Beeren das Immunsystem stärken und die Augen schützen. Wie andere Beeren sind sie auch eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C.
16. Goji-Beeren haben eine lange Geschichte, die an die sexuelle Fruchtbarkeit gebunden ist. Eine Studie an Ratten zeigte, dass Goji-Beeren die Menge und Bewegung der Spermien signifikant erhöhten, die Erektion verkürzten, die Ejakulationsreaktion einschränkten und die sexuelle Leistungsfähigkeit sowie die Erholung des Testosteronspiegels verbesserten.
17. Der Großteil der kommerziell produzierten Goji stammt aus Ningxia und Xinjiang im Nordwesten Chinas, wo sie auf Plantagen von insgesamt 200.000 Hektar angebaut werden.
18. In Zhongning County, Ningxia, erstrecken sich die Plantagen von Goji-Beeren normalerweise zwischen 40 und 400 Hektar, was 100 bis 1000 Hektar Fläche ausmacht.
19. Goji-Beeren werden jeden August in Ningxia mit einem jährlichen Festival gefeiert, das mit der Beerenernte zusammenfällt. Ursprünglich in der Hauptstadt von Ningxia, Yinchuan, veranstaltet, findet das Festival seit 2000 im Bezirk Zhongning statt.
20. Am 18. Juni 2009 gab die Food Food Agency der Vereinigten Staaten bekannt, dass Goji-Beeren vor 1997 in Europa konsumiert wurden, und hat sie von der Novel Foods-Liste gestrichen.
21. Während des ersten Jahrzehnts des 21. Jahrhunderts begannen Landwirte in Kanada und den Vereinigten Staaten, Goji-Beeren im kommerziellen Maßstab anzubauen, um potenziellen Märkten für frische Beeren, Saft und verarbeitete Produkte zu begegnen.
22. Potentiell schädliche Wechselwirkungen können auftreten, wenn Goji-Beere während der Einnahme anderer Medikamente eingenommen wird, z. B. solche, die durch die Leberenzyme Cytochrom P450 metabolisiert werden.
23. Unternehmen, die Goji-Beeren vermarkten, verbreiten oft die nicht unterstützte Behauptung, dass ein Chinese namens Li Qing Yuen, der angeblich Goji-Beeren täglich gegessen hatte, im Alter von 256 Jahren lebte.
24. Es werden verschiedene Weine mit Goji-Beeren produziert, darunter auch einige Traubenweine und Goji-Beeren.