Ich bin ein echter Zuckersüchtiger, der es nicht schafft, einen einzigen Tag im Büro ohne einen süßen Snack (oder fünf) zu überstehen. Folgendes geschah, als ich eine Woche lang Süßigkeiten, Kuchen und andere allgegenwärtige Leckerbissen aus meiner Diät verbot.
Warum ich aufhöre
Vor nicht allzu langer Zeit lebte ich freiberuflich. Es gibt sowohl Vor- als auch Nachteile, aber einer der offenkundigsten Vorzüge, wenn man sich nicht jeden Tag zwischen neun und fünf in einem Büro aufstellt, ist (ich denke) es gibt Ihnen eine bessere Kontrolle über Ihre Gesundheit. Sie können zum Beispiel an jedem Punkt des Tages leichter trainieren und Sie müssen nicht acht bis neun Stunden ohne eine bedeutende Pause sitzen. Darüber hinaus können Sie - nach meiner Erfahrung - Junk-Food leichter vermeiden, indem Sie es einfach nicht in Ihren Arbeitsbereich einlassen und sich während des Nachmittags-Einbruchs auf andere Weise stärken (z. B. beim Spazierengehen)..
All dies ist eine langatmige Art zu erklären, dass seit meiner Vollzeitarbeit in einem Büro meine Gesundheit zu ende gegangen ist. Wer willensfähig ist, kann Junk Food hier nicht vermeiden, aber es ist schwieriger als zu Hause. Wie es scheint, gibt es jeden Tag Doughnuts oder Cupcakes oder schwedischen Fisch oder andere ebenso schwer zu widerstehende Lebensmittel, die dazu führen, dass meine gut gemeinten Karottensticksnacks unberührt im Kühlschrank verfaulen.
Jetzt, fast ein Jahr in meiner Amtszeit bei The Zoe Report, bin ich zu einem zertifizierbaren Zuckermonster geworden. Ab etwa 13 Uhr abends verbrauche ich alle mit Zucker gefüllten Produkte, die in der Nähe meines Schreibtischs zu finden sind. Wenn keine leicht zu erreichen ist, suche ich sie aus, als ob mein Überleben davon abhängt. Die einzige Möglichkeit, es bis 18.00 Uhr zu schaffen, besteht darin, reichlich Süßigkeiten zu sich zu nehmen. Die Situation ist nicht gut, und während die genauen Gesundheitsrisiken davon abhängen, wen Sie fragen (sehen Sie hier und hier für ein paar Perspektiven), ist es für mich ganz offensichtlich, dass das Nachspeisen der Hälfte des Tages, fünf Tage die Woche, kontinuierlich ist nicht gesundheitsfördernd. Um den Zyklus zu durchbrechen, beschließe ich, ihn für mindestens eine Woche vollständig aus meiner Ernährung zu verbannen.
Quelle: PopSugar
Entgiftung
Das erste, was ich tun muss, um dieses unlösbar erscheinende Ziel zu erreichen, ist, meinen Schreibtisch von seinem Willy-Wonka-artigen Inhalt zu befreien, was dazu führt, dass mein Bonbonvorrat verschenkt wird. Ich bin traurig, wenn ich sehe, wie es läuft, aber ich weiß, dass ich nicht stark genug bin, um einem Minze-Trüffel zu widerstehen. (Zählt das als Wortspiel? Wenn ja, ist es beabsichtigt.)
Wie bei jeder Entgiftung sind die ersten Tage die schwersten. Am ersten Tag, wenn ich keine Zeit zum Frühstück haben kann, überrascht mich mein Mitarbeiter mit Donuts. Obwohl ich weiß, dass ein Donut mich nicht satt machen wird, macht das Hungern nicht viel Spaß, während alle anderen zuckerhaltige Süße in den Mund schieben. An diesem Punkt erwäge ich bereits, zu betrügen - am ersten Tag meines Experiments ist es noch nicht einmal 10 Uhr. Der Film What The Health hat mich gleichzeitig überzeugt, spontan Vegetarier zu werden, so dass meine Frühstücksmöglichkeiten (zumindest in der Nähe meines Büros) unglaublich begrenzt sind. Auch wenn der Film sagt, Eier seien für Sie so schlecht wie Rauchen (eine zu vereinfachte Erklärung der vorgelegten Daten), zerbreche ich und bestelle ein $ 17-Gericht aus dem Restaurant unten. Es ist besser, ich rationalisiere, als einen Donut zu essen.
Während der ganzen Woche bin ich mit solchen Momenten konfrontiert. Wir feiern die Geburtstage im Juli mit einer mit Süßigkeiten gefüllten Soiree. Ich sitze an meinem Schreibtisch und arbeite durch, hungrig und elend, während meine Kollegen naschen, indem sie am Zucker knabbern. Ich muss mich durch meinen täglichen Einbruch sehen. Es ist Folter. Viele, viele Male denke ich, dass niemand wissen wird, ob ich einen oder zwei Snacks schleiche, aber dann erinnere ich mich, dass ich journalistische Integrität habe (lese: ein fortwährendes finanzielles Bedürfnis, Verpflichtungen wie diese Geschichte gegenüber meinem Arbeitgeber zu erfüllen) und ich widersetze mich.
Gegen Mitte der Woche tritt jedoch eine Änderung auf. Zucker verliert mich irgendwie. (Dasselbe gilt für Fleisch, wenn Sie sich fragen, in noch größerem Maße. Ich sehne mich überhaupt nicht mehr danach.) Wenn Süßigkeiten in der Büroküche auftauchen, rechtfertigen sie kaum einen Blick. Bei einer Zwischenmahlzeit oder jederzeit zwischen 14 und 17 Uhr suche ich schmackhafte Optionen statt Süßigkeiten und fühle mich besser. Insgesamt löst sich mein Hirnnebel etwas auf. Ich bin erregt Und vor allem bei chronisch Insomniac verbessert sich mein Schlaf.
Bevor ich jedoch von den Dächern zu laut schreie, dass es nur sieben Tage lang gilt, den Zucker aufzugeben, lohnt es sich zu bedenken, dass ich dazu aufgehört habe, Wein zu trinken, der sonst peinlich regelmäßig konsumiert wird. Es ist also möglich, dass die mentale Klarheit und die Verringerung der Trägheit, die ich erlebt habe, das Ergebnis fast einer Nüchternheit sind. Ich bin kein Arzt, aber es scheint, als könnte es relevant sein. Trotzdem war ich in dieser Zeit nicht ganz trocken (Tequila ist glücklicherweise zuckerfrei), so dass die Ausscheidung von Wein nicht unbedingt alle vorteilhaften Wirkungen ausmacht.
Quelle: @ciaoflorentina
Die Folgen
Nur einen Tag nach dem Experiment habe ich noch keine süßen Bonbons. aber ich sehne mich nach einem eiskalten Glas Sauvignon Blanc. Anstelle einer Zuckerentgiftung sollte ich AA in Betracht ziehen. Bleiben Sie dran (aber halten Sie nicht den Atem an)..
Mein Fazit zum ganzen Experiment Es lohnt sich auf jeden Fall. Ich glaube nicht, dass ich so viel Zucker verzehren konnte, wie ich jetzt das Vor-Experiment konsumierte, was von innen nur positiv sein kann. Ich werde versuchen, das Verbot aufrechtzuerhalten - mit einer Ausnahme für das gelegentliche Glas Wein - um zu sehen, ob ich 20 Jahre meines Aussehens löschen kann, wie es diese Frau behauptet. Um ehrlich zu sein, es war nicht so schwer, wie ich gedacht hatte! Wenn Sie Zucker in Maßen essen, brauchen Sie sich wahrscheinlich nicht mit einem totalen Verbot zu beschäftigen, aber wenn Sie wie ich ein bisschen Gremlin in der Süßwarenabteilung sind, lohnt es sich vielleicht, eine Pause einzulegen, um zu brechen Sie halten nur Sie fest - achten Sie darauf, zuerst Tequila einzukaufen.
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Dieser Beitrag erschien ursprünglich am 24. Juli 2017 in The Zoe Report.